Sanggara Peppe Kriuk Kriuk
Makanan khas dari Sulawesi ini, punya banyak penggemar lhoo. Bahkan, bukan cuma penggemar dari daerah asalnya, saya yang asli Kalimantan aja, demen banget ngunyah si pisang kriuk ini. Ditambah gurihnya sambal tomat, nikmattt. . .
Sanggara Peppe Kriuk Kriuk
Makanan khas dari Sulawesi ini, punya banyak penggemar lhoo. Bahkan, bukan cuma penggemar dari daerah asalnya, saya yang asli Kalimantan aja, demen banget ngunyah si pisang kriuk ini. Ditambah gurihnya sambal tomat, nikmattt. . .
Cara Membuat
- 1
Kupas terlebih dahulu pisang sanggar yang masih muda. Kemudian cuci untuk menghilangkan getahnya.
- 2
Goreng pisang hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
- 3
Selagi panas, pukul-pukul pisang hingga berbentuk gepeng.
- 4
Kemudian celupkan ke dalam larutan air garam yang telah diberi parutan bawang putih.
- 5
Kembali goreng di minyak panas hingga berubah warna dan tampak kriuk. Angkat dan tiriskan.
- 6
Untuk sambal tomatnya, goreng bawang merah, bawang putih, lombok dan tomat hingga layu. Lalu ulek dengan ditambahkan sedikit gula dan garam.
- 7
Sanggara peppe kriuk siap dihidangkan bersama sambal tomat dan kemangi sebagai pelengkap.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sanggara Peppe Sanggara Peppe
Tidak hujan, tapi cuaca terasa dingin, kemarin sore diberi pisang muda sama mama, rencana mau buat keripik pisang, akhirnya beralih buat Sanggara Peppe khas Sulawesi Selatan yang pedas- pedas bisa menhangatkan tubuh 😂😂😂#pejuanggoldenapron3
-
Sanggara Peppe Sanggara Peppe
dapat pisang kepok atau sy biasa menyebutnya pisang sepatu 😁dpt dri tetangga,krn msh muda jadi pengen buat sanggara peppe khas bugis,klw d Indonesiakan pisang penyet (kira"begitu)😆😆
-
-
Sanggara Peppe Sanggara Peppe
Biasanya pertengahan bulan dompet emak sudah mulai menipis, tapi mau makan cemilan dan tetap mau mengikuti callenge dari mamah cookpad.Alhamdulillah ada stok pisang hasil kebun yg masih hijau kulitnya, terpikir mau bikin sanggara Peppe maka langsung deh di eksekusi.Oh ya klw di Sulawesi sanggara Peppe biasa disajikan dengan sambal terasi. Tapi untuk kami, makan sanggara Peppe saja sudah enak.#PejuangGoldenApron3#CABEKU
-
Sanggara Peppe Sanggara Peppe
Kalo di jawa biasa makan pisgor manis, kaget pertama makan pisgor asin pakai sambel. Tapi asli enak banget pisgor dicocol sambel terasi 🤤.
-
Sanggara Peppe Sanggara Peppe
Pisang goreng penyet/geprek "Banana Smackdown" ⭐ Sy bukan orang Bugis ya 😉 melainkan asli orang Jawa. Suami sy Minang - Jawa. Tetapi sy suka berwisata kuliner, mencicipi kekayaan kuliner Nusantara. Source : Bunda Ainie's Kitchen @cookpad "Sanggar Peppe' (Banana Smecdown)" 🌷 Matursuwun resepnya 🙏 Rasanya maknyus ya 👌 Perpaduan manis - gurih - pedas. Saran sy, monggo dicicipi dulu, baru berkomentar 😉😊 Selebihnya, kembali ke selera masing2 😁 Sebaiknya digunakan pisang kepok yg betul2 masih mentah ya, sedikit kadar air.
-
Sanggara Peppe Sanggara Peppe
bismillahPisang pake sambel? kaya apa rasanya ya....mantap ternyata.Salah satu jajanan dari kota Makasar,si pisang peppe atau sanggara peppe,,,ndak perlu jauh- jauh ke sana buat nyobain jajanan satu ini.Alhamdulillah punya pisang kepok dan dari satu sisir ada 3 buah yg masih ijo,laennya udah matang semua,,jadi kepikir buat si pisang peppe...yuk lah cobain.
-
Sanggara' peppek Sanggara' peppek
Ini salah satu cemilan khas Bugis Makassar. Rasanya yahh seperti keripik pisang versi tebal yang dicocol sambal. Kali ini saya bikin sambel belimbing, tapi sambel kemiri jg enak kok. Tergantung selera aja. Kalau bisa pisangnya kepok yang mentah menuju mengkal, coz kalau terlalu menyah begitu digeprek bisa hancur. Buat cemilan di hari hujan nihh recomended....
-
Sanggara peppe' Sanggara peppe'
Makanan ini salah satu makanan khas sulawesi, enak pokoknya, tp sebaiknya makan saat panas2 ya, dan dicocol dengan sambel tomat terasi😋
-
Sanggara Peppe Sanggara Peppe
Waktu masih tinggal dimakassar, sering jalan ke Pantai Losari. Disepanjang Losari, banyak streetfood dengan aneka jenis makanan khas makassar, tidak luput Sanggara Peppe ini. Sanggara peppe a.k.a Pisang yang dijepit atau dipenyetin diolah dari pisang setengah matang. Pisang peppe paling enak disantap dengan sambel ulek. Mantapnya pulll.Oh iya, sanggara peppe beda loh ya dengan sanggara epe'. InsyaaAllah resep sanggara epe' coming soon ya...#PejuangGoldenApron3
-
-
Sanggara peppe Sanggara peppe
Bismillah#PekanInspirasi#Pekan_Makassar#Cookpadcommunity_BerauHidup dirantau kumpul orang2 yang sama perantau juga asik nya tuh jadi kenal makanan2 khas dari daerah lain..pertama kali ngerti ada orang jual pisang dicocol sambel kayak apa ya rasanya gk ada greget beli..Kapan hari beli pisang kepok satu sisir dipasar masih mentah berharap besok matang pengen bikin kolak..ehh udah 3 hari kok masih ijo..akhirnya kepikiran coba bikin ini penasaran juga eh..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar