Gepuk Daging Sapi

Ranran
Ranran @cook_4884317
Bandung

Alhamdulillah dapet bagian daging qurban lumayan banyak... kite gepukin aje nyok biar awet disimpen di kulkas, kalo laper tinggal goreng!!!

Gepuk Daging Sapi

20 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah dapet bagian daging qurban lumayan banyak... kite gepukin aje nyok biar awet disimpen di kulkas, kalo laper tinggal goreng!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0.5 cmDaging sapi potong2 agak lebar ketebalan kurleb
  2. Bumbu halus:
  3. Bawang merah (2× lebih banyak dari bawang putih)
  4. Bawang putih
  5. Merica
  6. Ketumbar
  7. jahe
  8. Kelapa parut
  9. Laos/laja parut buang airnya
  10. Garam
  11. Gula
  12. Penyedap rasa (opsional)
  13. Air rendaman asam jawa
  14. Air untuk merebus daging

Cara Membuat

  1. 1

    Daging sapi yang telah dipotong2 digeprek

  2. 2

    Masukkan semua bumbu pada daging, ratakan.

  3. 3

    Tambahkan air hingga daging tertutup air, panaskan hingga air menyusut dan daging empuk

  4. 4

    Goreng sesuai kebutuhan

  5. 5

    Daging disimpan di wadah tertutup dalam kulkas untuk stok.

  6. 6

    (Bahan tidak sy batasi takarannya, karena menyesuaikan jumlah daging...)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ranran
Ranran @cook_4884317
pada
Bandung
Masakan adalah wujud cinta yang disajikan di atas sebuah nampan. Adapun rasa ibarat pesan yang ingin disampaikan... (Istri dari seorang Ayah dengan dua anak laki-laki)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa