Lapis daging sapi pedas rasa rendang

Dwi Dewi Dewiq
Dwi Dewi Dewiq @emakdewi
Pondok Gede, Bekasi

#FestivalResepAsia #dagingsapi
Momen idul adha stok daging banyak, bingung mau dimasak apa. Lalu anak Soleh kasih ide buat dimasak rendang. Tapi berhubung si emak lg kurang fit,emak pun menolak menu dg ganti menu lapis daging rasa rendang yg memasaknya tdk terlalu lama spt masak rendang.

Lapis daging sapi pedas rasa rendang

#FestivalResepAsia #dagingsapi
Momen idul adha stok daging banyak, bingung mau dimasak apa. Lalu anak Soleh kasih ide buat dimasak rendang. Tapi berhubung si emak lg kurang fit,emak pun menolak menu dg ganti menu lapis daging rasa rendang yg memasaknya tdk terlalu lama spt masak rendang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 8 siungBawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. Cabai (tingkat pedas sesuai selera ya😊)
  6. Bumbu geprek :
  7. 1 cmjahe
  8. 1 cmkunyit
  9. Daun sereh (ambil putihnya)
  10. 1 sachetbumbu instan rasa rendang
  11. 1 sachetsantan instan
  12. 1 SDMgaram
  13. 1 sdtlada bubuk
  14. 1/2 sdtgula pasir
  15. Gula merah disisir
  16. 2 sdmminyak goreng
  17. Margarin
  18. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging, iris tipis2. Agar daging empuk bisa direndam dengan nanas sekitar 5 mnt. Tapi berhubung kemarin yg jual lg pd libur jd sy tdk pakai.

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus. Kemudian tumis bersamaan dgn bumbu geprek. Tumis hingga harum. Tambahkan margarin. Masukkan air kemudian masukkan daging. Masak hingga kira² hampir empuk. Lalu masukkan garam, gula merah,gula pasir, santan sambil terus diaduk.

  3. 3

    Masak hingga daging empuk. Jika air sudah menyusut tapi daging blm empuk bisa ditambah air lagi dan masak hingga daging empuk. *Jangan lupa dicicipi ya Bun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi Dewi Dewiq
Dwi Dewi Dewiq @emakdewi
pada
Pondok Gede, Bekasi

Komentar

Resep Serupa