Lapis daging sapi (pedas)

Musdalifah Husain
Musdalifah Husain @musdalifaaah
East borneo🏠

Hola menu hari ini mau aku setor buat #PejuangGoldenApron3 . Jadi ini daging sisa lebaran kemarin sebenarnya, berhubung habis lebaran sepupu gue nikah jadi ni daging ndk tersentuh, Alhamdulillah aman kok masih😊 ah iya ini lapis dagingnya agak berbeda dari biasanya karena tidak menggunakan santan.. Dan satu lagi resep aslinya pakai telur rebus tapi aku ndk pakai dan itu ndk merusak rasa. Sumpah jadinya tetap delicious..Selamat mencoba...
Source of recipe : akun ig: @lestarisahidin

Lapis daging sapi (pedas)

Hola menu hari ini mau aku setor buat #PejuangGoldenApron3 . Jadi ini daging sisa lebaran kemarin sebenarnya, berhubung habis lebaran sepupu gue nikah jadi ni daging ndk tersentuh, Alhamdulillah aman kok masih😊 ah iya ini lapis dagingnya agak berbeda dari biasanya karena tidak menggunakan santan.. Dan satu lagi resep aslinya pakai telur rebus tapi aku ndk pakai dan itu ndk merusak rasa. Sumpah jadinya tetap delicious..Selamat mencoba...
Source of recipe : akun ig: @lestarisahidin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi tanpa lemak
  2. Bumbu halus
  3. 8 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih
  5. 17cabe rawit (sesuai selera)
  6. 2 cmjahe
  7. 2 cmkunyit
  8. 3 btrkemiri
  9. 1/2 sdtketumbar bubuk
  10. 1/2 sdtmerica bubuk
  11. 1/4 sdtjinten bubuk
  12. Bumbu cemplung
  13. 1 ruaslengkuas, geprek
  14. 1 btgserai
  15. 3 lbrdaun jeruk
  16. 1 cmkayu manis
  17. 5 sdmkecap manis (sesuai selera)
  18. 700 mlair (sesuaikan)
  19. 1 sdtgaram
  20. 1/2 sdtgula
  21. 1/2 sdtkaldu bubuk (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Iris pipih daging sapi mengikuti serat

  2. 2

    Campurkan bumbu halus dan daging menjadi 1

  3. 3

    Panaskan Minyak sedikit, tumis daging sampai berubah warna

  4. 4

    Tambahkan air

  5. 5

    Masukkan bumbu cemplung dan kecap

  6. 6

    Masak hingga daging empuk (tambahkan air jika masih kurang empuk)

  7. 7

    Tunggu hingga air berkurang,tambahkan gula, kaldu bubuk dan garam, koreksi rasa kemudian aduk kembali hingga rata

  8. 8

    Lapis daging sapi pedas siap disajikan. Jangan lupa direcook ya 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Musdalifah Husain
Musdalifah Husain @musdalifaaah
pada
East borneo🏠
Belum pintar masak tapi bisa masak!
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa