Ceritanya pengen banget liburan ke jogja + pengen banget nyobain kuliner disana termasuk oseng mercon yang katanya enakkk, nah berhubung belum ada waktu + budgetnya hehe 😊 alhasil ada sisa daging kurban di bikin oseng mercon dengan bumbu seadanya, dan jadilah Oseng mercon daging sapi ternyata enak , hehe😁

Masih nuansa idul adha, tepatnya hari tasyrik ke 3. Jadi masih ada yang ngasih daging qurban.. Bosen dengan sate akhirnya daging sapi qurban yang ini saya buat oseng mercon, request suami juga.

Jadi ceritanyaa pengen banget makan oseng mercon jogja sekalian ngobatin rindu akan suasan jogja, tapi masih belum bisa ambil cuti heheKebetulan juga dapet daging qurban daging sapi yg ada bagian sengkelnya, jadi pas banget d buat oseng mercon.Jadi lumayan la ngobatin kangennya suasanya jogja 😅Proses memasaknya lumayan lama, karna saya gak pake presto hehe

Berhubung paksuami request pengen dimasakin oseng mercon daging sapi alhasil belanja kemaren beli lagi daging sapi sama tetelannya biar nambah gurih osengnya...berhubung pda suka pedas jadinya cabw rawitn ditambahin banyak jadi klo ada yg mau mwncoba resepnya pwdasnya bisa dsesuaikan saja iaa...😊

Beli daging sapi iga di tukang sayur, sebagian di bikin sop buat anaknkicil, sebagian masaka oseng mercon

Saya pilih daging sapi yang bagian betis yaa moms..Karena bagian ini benar2 punya sensasi yang unik,terlebih banyak urat2nya gtu(atau ada konyor2nya🤔🤣)Kalau dimasak rendang udah biasa moms...Kali ini saya masak pedas...Iya pedas gila moms🤣😂

Menu olahan daging sapiSelamat mencoba

Source : Wina KartikaResep nya ku rubah dikit tapi tetep endeuuss 😊

Ini resep aslinya pakai teri jengki, tapi suami gak suka ikan asin, aku ganti pakai daging sapi aja. Bumbu halus, aku modifikasi sedikit.Semoga berkenan ya mbk shanti, sehat selalu 🤗Sumber : @shanti_dewi#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Shanti#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#PilihMasak#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia

Pedes manis bikin nambah nasi 🤤 walaupun belum prnh coba aslinya hihiSource : Dapur illy#Babako_kayogya#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar

bismillahselamat hari raya idul adha untuk semua umat muslim. semoga semua ibadah kita di terima oleh Allah azawajjalla aamiin..hari ini kita masak besar ya man teman..karena stok daging pasti lagi melimpah ruah alhamdulilah..hari ini dagingnya mau dimasak yang pedes pedes karena lagi musim penghujan juga disini jadi cocok dengan menu yang pedes pedes biar hangat badan dan gak gampang sakit juga.#GAS2025#Coboy2025#MasakDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya