Ikan Kembung Cabe Ijo

Alifah Mj
Alifah Mj @ibooksyena

Baru ingat punya ikan kembung 3 ekor yang tersimpan di freezer. Recook resepnya mbak Gloria Kristy yg ala-ala Diah Didi. Alhamdulillah rasanya enakeun..Ini resepnya dimodif karena ikannya cuma sedikit. Yuk coba !

Ikan Kembung Cabe Ijo

14 orang berencana membuat resep ini

Baru ingat punya ikan kembung 3 ekor yang tersimpan di freezer. Recook resepnya mbak Gloria Kristy yg ala-ala Diah Didi. Alhamdulillah rasanya enakeun..Ini resepnya dimodif karena ikannya cuma sedikit. Yuk coba !

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 ekorikan kembung (bersihkan)
  2. sedikitgaram + 1 bawang putih cincang utk rendaman ikan
  3. 4 siungbawang merah iris
  4. 1 siungbawang putih iris
  5. 5 buahcabai hijau besar iris serong
  6. 1 buahcabai rawit merah iris serong
  7. 1/2 buahtomat iris kecil
  8. gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya sesuai selera
  9. 1 sdmkecap (saya skip)
  10. secukupnyaair
  11. bumbu halus :
  12. 1 butirkemiri
  13. 1/2 sdtterasi bakar (saya pakai merk ABC)
  14. 1 cmjahe
  15. 1 cmkunyit
  16. 1bawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kemudian rendam dalam air yg telah diberi garam dan bawang putih. Diamkan selama 15 menit. Kemudian goreng ikan sampai matang

  2. 2

    Panaskan sedikit minyak kemudian tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus sampai layu dan tercium aroma bumbu

  3. 3

    Masukkan air secukupnya. Kemudian masukkan ikan goreng.

  4. 4

    Masukkan cabe ijo dan tomat. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk (penyedap) sesuai selera. Tes Rasa.

  5. 5

    Diamkan masakan sebentar agar air meresap. Masakan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alifah Mj
Alifah Mj @ibooksyena
pada

Komentar

Resep Serupa