Nasi kebuli (edisi idul adha)

Dea Ariyunita
Dea Ariyunita @cook_11817010
Jakarta

Aku suka bingung pilih masakan apalagi yg berbahan dasar daging dan ga itu2 aja. Akhirnya timbul lah ide untuk bikin nasi kebuli ini dengan bahan2 seadanya dan..... Taraaaaa!! jadilah nasi kebuli yg rasanya mak nyuss😁

Nasi kebuli (edisi idul adha)

16 orang berencana membuat resep ini

Aku suka bingung pilih masakan apalagi yg berbahan dasar daging dan ga itu2 aja. Akhirnya timbul lah ide untuk bikin nasi kebuli ini dengan bahan2 seadanya dan..... Taraaaaa!! jadilah nasi kebuli yg rasanya mak nyuss😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging kambing/sapi
  2. 1 bungkusbumbu kare indofood/merek apa saja
  3. 4 cupBeras
  4. Bumbu halus :
  5. 8 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1 ruaskunyit
  8. secukupnyaLada
  9. secukupnyaKetumbar
  10. Garam
  11. Gula
  12. Royco sapi/penyedap rasa lainnya
  13. Bahan lain :
  14. 1 batangsereh (geprek)
  15. Daun salam
  16. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan daging sapi/kambing, lalu potong dadu, setelah itu rebus daging hingga empuk. Air rebusan daging jangan di buang

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus : bawang merah, bawang putih, kunyit, ketumbar, lada, garam, gula, dan penyedap rasa.

  3. 3

    Tumis bahan yg sudah dihaluskan, masukan sereh yg sudah di geprek, daun salam dan daun jeruk, tumis hingga harum, lalu tambahkan daging yg sdh direbus.

  4. 4

    Setelah harum, masukan air rebusan daging sebagai kaldu kedalam tumisan tersebut aduk aduk sambil test rasa

  5. 5

    Cuci beras, lalu masukan kedalam magic com. Campurkan bumbu yg sudah di tumis bersama kaldu, ukuran kaldu sekitar 2 cm diatas beras supaya setelah matang nasi tidak terlalu lembek atau terlalu keras. Aduk aduk sampai kaldu tercampur dengan beras secara merata, lalu tutup magic com dan mulailah memasak.

  6. 6

    Tunggu beberapa menit dan nasi kebuli sudah jadi (saya pakai beras merah dan beras putih jd warna nya agak gelap hehe)

  7. 7

    Nasi siap di sajikan, boleh pakai telur dadar dan lalapan sebagai topping. Atau sesuai selera 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dea Ariyunita
Dea Ariyunita @cook_11817010
pada
Jakarta
hanya anak perempuan biasa yang hobi berjam-jam di dapur..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa