Putu ayu hemat tanpa santan

Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
Jakarta Selatan

Ada putu ayu tanpa santan. Coba ah. Enak sih tapi tak segurih kalau pakai santan. Tapi lebih hemat. Air kelapanya minta di tukang sayur (xixixi).

Sumber : Xander's Kitchen @xanderskitchen

#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Putu ayu hemat tanpa santan

Ada putu ayu tanpa santan. Coba ah. Enak sih tapi tak segurih kalau pakai santan. Tapi lebih hemat. Air kelapanya minta di tukang sayur (xixixi).

Sumber : Xander's Kitchen @xanderskitchen

#cookpadcommunity_jakarta
#cookpadindonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

29 cup putu ayu
  1. 2 butirtelur ayam
  2. 150 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtsp
  4. 200 gramtepung terigu
  5. 200 mlair kelapa
  6. SecukupnyaPasta pandan
  7. Topping :
  8. 1 butirkelapa muda parut
  9. 1/4 sdtgaram halus

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kelapa muda parut yang dicampur garam halus selama 15 menit.

  2. 2

    Kocok gula pasir, telur dan sp hingga putih dan mengembang kental berjejak.

  3. 3

    Masukkan terigu dan air kelapa yang sudah dicampur pasta pandan. Aduk rata saja jangan lama-lama nanti bantat. (Saya tepung-air-tepung-air-tepung-air).

  4. 4

    Tata kelapa pada cetakan yang telah diolesi minyak goreng. Tekan tekan agar padat. Isi yang banyak agar bagus hasilnya (olesi minyak yang banyak supaya gampang dikeluarkan saat matang). Masukkan adonan ke cetakan yang telah diisi kelapa. Panaskan kukusan dan lapisi tutup kukusan dengan serbet bersih. Kukus adonan selama 15 - 20 menit sampai matang.

  5. 5

    Angkat, keluarkan dari cetakan dan sajikan. Mengukus adonan berikutnya, olesi lagi cetakan dengan minyak yang banyak supaya mudah dikeluarkan dari cetakan (karena pakai air kelapa tidak selicin kalau pakai santan).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama fathan
Mama fathan @mamafathan
pada
Jakarta Selatan
Masih belajar bikin kue kue dan cemilan untuk dimakan sendiri atau buat hantaran selamatan keluarga dan tetangga. Ikutan cookpad buat tempat mencari, menyimpan dan share ulang resep resep enak. Kadang berhasil kadang juga gagal. Kalau gagal itu malah penasaran, semangat mencoba sampai berhasil.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa