Soun Goreng Kemangi

andin sefrina
andin sefrina @cook_4487087
Cilacap, Jawa Tengah

Lagi cuti malas belanja, buka kulkas ada kemangi dan kubis sisa lalap, muncul ide eksekusi resep ini. Hasilnya agak pucat karena saya tidak terlalu suka pakai banyak kecap :)

Soun Goreng Kemangi

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi cuti malas belanja, buka kulkas ada kemangi dan kubis sisa lalap, muncul ide eksekusi resep ini. Hasilnya agak pucat karena saya tidak terlalu suka pakai banyak kecap :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1 gulungsoun kecil
  2. 1/4 potongkubis, iris tipis
  3. Secukupnyadaun kemangi, pisahkan dari batangnya
  4. 1 butirtelur
  5. 3 buahcabai merah/hijau besar (untuk pelengkap)
  6. 2 siungbawang putih
  7. 3 siungbawang merah
  8. secukupnyagaram
  9. 1 sendok tehmerica bulat
  10. secukupnyakecap manis
  11. 1 butirkemiri
  12. 5 sendok makanminyak goreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Uleg bumbu : bawang merah, bawang putih, garam, merica dan kemiri

  2. 2

    Kocok lepas telur
    Rendam soun dalam air panas hingga lunak (kurang lebih 1 menit), tiriskan

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan bumbu, tumis sampai harum. Masukkan telur, orak arik hingga matang

  4. 4

    Jika telur sudah masak, masukkan irisan kubis, aduk hingga kubis layu, masukkan kemangi, masak hingga harum

  5. 5

    Masukkan soun dan aduk rata

  6. 6

    Tambahkan irisan cabai merah/hijau, aduk hingga cabai layu. Tambahkan kecap dan cicipi untuk menyesuaikan rasa

  7. 7

    Jika sudah dirasa cukup untuk rasa, matikan api dan hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
andin sefrina
andin sefrina @cook_4487087
pada
Cilacap, Jawa Tengah
Mengeksplore kemampuan masak, yang ternyata not too bad :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa