Semur Ati Ampela #bandung_recookTatiNoerh

Diah Ayu AP
Diah Ayu AP @diahayua
Bandung Barat - PWT

Source: tati noerh #bandung_recookTatiNoerh #diahayu_ap #dapurayoe
Suka banget masakan yg pakai kecap 😁. Apalagi kaya gini harus legit kecap. Dikasih cabai rawit utuh buat pedes emaknya.

Semur Ati Ampela #bandung_recookTatiNoerh

Source: tati noerh #bandung_recookTatiNoerh #diahayu_ap #dapurayoe
Suka banget masakan yg pakai kecap 😁. Apalagi kaya gini harus legit kecap. Dikasih cabai rawit utuh buat pedes emaknya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 bhati ampela
  2. Bumbu halus:
  3. 3 siungbawang putih
  4. 4 siungbawang merah
  5. 1/4 sdtpala bubuk
  6. 1/4 sdtmerica butir
  7. 1 cmkunyit
  8. 2 cmjahe
  9. 2 bhkemiri
  10. 🌻bumbu lain:
  11. 1 lbrdaun salam,daun jeruk
  12. 2 cmlengkuas geprek
  13. 1 btgserai
  14. secukupnyaKecap
  15. 1/2 sdtgaram
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ampela. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas serai. Tumis hingga layu. Tambahkan ati ampela, beri air secukupnya. Tambahkan kecap dan garam. Ungkep hingga bumbu meresap dan matang. Korekai rasa,jika perlu tambahkan kecap/kaldu bubuk.

  3. 3

    Saya kasih tambahan cabai rawit hijau saat dimasak. Kecapnya saya sekitar 1 sc kecap bangau kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Diah Ayu AP
Diah Ayu AP @diahayua
pada
Bandung Barat - PWT
dokumentasi resep hasil uprek didapur yang berhasil dicoba.ig: diahayu_apYouTube : Galeri mama arka https://youtube.com/channel/UCy2urk11Y-ICrnaKPVwNjEwpurwokerto-blora
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa