Asem Asem Daging

rully (@dapursalaam)
rully (@dapursalaam) @reseprully
Yogyakarta

Kepingin yang seger-seger, teringatlah Asem Asem Daging. Masakan dari daerah Semarang ini tidak hanya segar dan asam saja tetapi ada manis-manisnya juga 😍😍#CookpadIndonesia #FestivalResepAsia #Indonesia #FestivalResepKulinerAsia #MasakItuSaya #DagingSapi

Asem Asem Daging

42 orang berencana membuat resep ini

Kepingin yang seger-seger, teringatlah Asem Asem Daging. Masakan dari daerah Semarang ini tidak hanya segar dan asam saja tetapi ada manis-manisnya juga 😍😍#CookpadIndonesia #FestivalResepAsia #Indonesia #FestivalResepKulinerAsia #MasakItuSaya #DagingSapi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging bagian sengkel, potong-potong
  2. 2 literair
  3. 4 sdtair asam jawa
  4. 50 grbuncis, masing-masing potong 3cm
  5. 8 butirbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 3 buahcabai merah besar, potong bulat
  8. 2 buahcabai hijau besar, potong bulat
  9. 2 lembardaun salam
  10. 1 cmlengkuas, dimemarkan
  11. 4 buahtomat hijau, potong-potong
  12. 5 buahbelimbing wuluh, potong bulat
  13. 3 sdmkecap manis
  14. 2 sdtgaram, atau sesuai selera
  15. 25 grgula merah
  16. 1 sdmminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging sampai 3/4 matang.

  2. 2

    Iris bawang merah dan bawang putih.

  3. 3

    Potong- potong tomat hijau, belimbing wuluh dan cabai.

  4. 4

    Potong-potong buncis.

  5. 5

    Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih.

  6. 6

    Tumis juga cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, tomat dan belimbing wuluh sampai harum.

  7. 7

    Tuang ke dalam rebusan daging. Masak sampai mendidih. Tambahkan kecap manis, garam, gula merah, buncis dan air asam, aduk rata.

  8. 8

    Masak sampai matang, hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rully (@dapursalaam)
pada
Yogyakarta
Ig @rullydapursalaamSejak kecil saya senang memasak, walaupun hanya untuk konsumsi keluarga.. suatu saat saya harus bisa punya usaha kuliner ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa