Mie Instan Kuah Tom Yam

15 orang berencana membuat resep ini
Nala
Nala @greensandjoy

Dari kemaren pengen banget mie tomyam, tp gapunya. Akhirnya eksperimen sendiri dan ternyata rasanya auntentik! Segar, asam, gurih, sedep! (ps: maaf fotonya pake flash krn udah malem)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
Untuk 1 Porsi
  1. 1 bungkusMie Instant Rebus (saya pakai Indomie rasa Soto Mie)
  2. 1 butirTelur
  3. 1 batangSerai (potong jadi 2, memarkan)
  4. 2 lembarDaun Jeruk
  5. 2 buahCabai Rawit
  6. 1/4 buahJeruk Nipis
  7. 1 tangkaiDaun Bawang (iris)
  8. 1 sendok makanSaus Sambal
  9. 1/2 sendok makanSaus Tomat
  10. 1/4 sendok tehGaram
  11. 1/2 sendok tehGula
  12. 1/2 sendok tehKaldu Bubuk
  13. 1/4 sendok tehLada Bubuk
  14. 400 mlAir
  15. 2 sendok makanMinyak (untuk menumis)
  16. Bumbu halus:
  17. 2 siungBawang Merah
  18. 1 siungBawang Putih

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Panaskan minyak dengan api kecil. Masukkan bumbu halus, serai, dan daun jeruk. Tumis hingga harum.

  2. 2

    Tambahkan 400 ml Air. Tunggu hingga mendidih. Masukkan mie instan. Tambahkan saus sambal, saus tomat, dan cabai rawit. Aduk hingga merata. Diamkan sebentar.

  3. 3

    Masukan bumbu mie instan (bumbu + minyak). Tambahkan irisan daun bawang.

  4. 4

    Beri perasan air jeruk nipis. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, dan lada bubuk (optional). Icipi.

  5. 5

    Tambahkan telur. Didihkan sebentar hingga tingkat kematangan yang diinginkan. Matikan api.

  6. 6

    Sajikan hangat.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nala
Nala @greensandjoy
pada
nineteen. i cooked.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya