Rendang resep ala aku
Karna masih suasana qurban dan masih punya daging di kulkas makanya aku masak rendang aja.
Rendang resep ala aku
Karna masih suasana qurban dan masih punya daging di kulkas makanya aku masak rendang aja.
Cara Membuat
- 1
Ini bumbu seperti kapulaga, jinten, kayu manis dkk lainny jika memakai bumbu ini aroma rendang makin enak dan rasanya gak kalah dengan rendang di rumah makan padang.
- 2
Uleg bumbu sampai halus kecuali cabai.
- 3
Sisihkan bumbu yg sudah halus
- 4
Lalu haluskan cabe keriting dan rawit.
- 5
Jika semua sudah halus,siapkan wajan yg cukup besar beri minyak dan panaskan,tumis bumbu dengan serai yg sudah di memarkan, dan daun jeruk tumis hingga harum,jika sudah terasa harum masukkan cabai yg sudah di uleg halus, tumis dan aduk hingga rata
- 6
Jika sudah terasa cukup masukkan daging / ayam aduk hingga rata dan tercampur dengan bumbu
- 7
Lalu tuangkan santan instan atau santan perasan kelapa, aduk lagi hingga rata tunggu sampai mendidik jangan lupa sering di aduk agar bumbu meresap dalam daging/ikan
- 8
Masak rendang santan harus sampai kering jadi cukup lama untuk masak rendang. Jika cukup kering bisa dimatikan api kompor, jika sering di panaskan saat ingin makan lama-lama santan akan kering dengan sendirinya.
- 9
Jika ingin santan masih ada gak masalah sesuai selera anda, jika santan masih terasa penuh berarti itu gulai bukan rendang.
- 10
Selamat mencoba semoga berhasil....
Masak rendang butuh kesabaran.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Rendang Daging Ala Saya Rendang Daging Ala Saya
Walaupun saya bukan orang padang tapi saya sangat menyukai masakan padang terutama yang namanya "RENDANG".Ini resep sesuai pengetahuan saya aja ya mom's, mohon maaf jika ada yang tidak sesuai dengan resep asli orang padang.Masakan nusantara memang the best...happy cooking.#masakandaerah#rendangsapi#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan
-
Rendang daging ala saya Rendang daging ala saya
Ini dapat daging dari tetangga sedekah mak mak😁
-
Rendang ala me Rendang ala me
Biasanya bisanya buat rendang pake bumbu instan :), tp kali ini penasaran pegen buat dengan racikan sendiri. meskipun melelahkan, tp hasilnya cukup maknyus.....
-
Rendang Resep Pertamaku Rendang Resep Pertamaku
Source: @cookpader_12582445 (Fadil's Kitchen)MasyaAllah, Alhamdulillah...Rendang selalu identik dengan Lebaran idul Adha nah, kali ini saya mencoba membuatresep pak padil's Kitchen dari sumatera benar-benar Enak Alhamdulillah.Oia, saya hanya memakai setengah resep beliau yang menggunakan 2 kg daging sapi,ini saya hanya menggunakan 1 kg juga kentangnya saya skip.#Mangari#OlahanDagingKurban#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunityBorneo#CookpadIndonesia
-
Rendang Ala Padang resep sendiri Rendang Ala Padang resep sendiri
suka banget sama yang namanya rendang.. kebetulan ada daging sapi, jadi eksekusi rendang ala2 padang.. untuk bumbu2ny saya sesuaikan dengan bumbu yang ada..😊
-
Rendang Daging resep Mamaku Rendang Daging resep Mamaku
sejujurnya kutak suka rendang selain rendang bikinan mamaku yang paling enak sedunia....#PejuangGoldenApron3
-
Rendang ala Mami Rendang ala Mami
Rendang adalah menu wajib lebaran di rumah my mom, nah karna tahun ini saia ga mudik, jd musti nongkrong depan kompor seharian sendiri bunda 😞 tapi pas ternyata rendangnya enaakk...ga sia2 lah perjuangan adek bang 😀😁
-
Rendang (Resep Asli Minang) Rendang (Resep Asli Minang)
Bismillah ...Resep Rendang ini aku dapat dari salah seorang temanku asli Minang.Tanpa gula, tanpa MSG. Rasa manis dan gurihnya sudah dihasilkan dari kelapa sangrai yang dihaluskan.Aku memasaknya sampai tanak dan agak menghitam, dimasak di tungku, prosesnya sampai tiga jam, pokoknya hasilnya sesuai dengan selera. Alhamdulillaah, rasanya enak, empuk, sama dengan yang ada di RM Padang 🤭Source FB Esi Lusiana#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang
-
Rendang Ala Padang Rendang Ala Padang
Masak Rendang ketika dapat daging kurban itu,buat ku obat.karena jaman kecil dulu jarang banget dapat jatah daging kurban,cuma bisa dengar orang-orang masak rendang tapi tidak tau seperti apa rasanya😔.Kemudian pas udah SMA suatu hari pas dapat daging kurban tanya ke bapak,"pak rendang itu bumbunya apa,masaknya gimana"Oleh bapak cuma dijawab"bumbu lengkap,masak e daging,santan,bumbu dimasak jadi satu sampe asat"Akhirnya nyoba bikin,Dan kata bapak enak.masak kali ini terinspirasi dari mba @wennyyudi yang daging nya masuk ketika santan sudah mengeluarkan minyak ternyata daging nya juga empuk.Saya juga menambahkan kelapa sangrai yang dihaluskan,menurutku ini juga menambah girih rendang😊#MasakDagingKurban#Wongkito_CooksnapWennyYudi#GAS2025#Cookpadcommunity_palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar