Bakso Daging Enak#FestivalResepAsia#Indonesia#Daging Sapi

Ratna Sofyani Sugito
Ratna Sofyani Sugito @cook_7238439
Depok city

Dapat daging kurban di hari raya bingung mau dimasak apa, langsung buka buku resep kursus dari mbak sari langsung eksekusi, dan bisa dimakan sekeluarga besar dan semuanya kenyang.

Bakso Daging Enak#FestivalResepAsia#Indonesia#Daging Sapi

4 orang berencana membuat resep ini

Dapat daging kurban di hari raya bingung mau dimasak apa, langsung buka buku resep kursus dari mbak sari langsung eksekusi, dan bisa dimakan sekeluarga besar dan semuanya kenyang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 porsi
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 500 grfilet dada ayam
  3. 200 grtepung tapioka
  4. 450 mles batu campur air es
  5. 1 sendokrata baking powder/ pengenyal bakso food grade
  6. 30 grgaram
  7. 3 bungkusroyko rasa sapi
  8. 2 bungkusladaku bubuk
  9. 10 grpenyedap/ skip
  10. bumbu bakso yg dihaluskan:
  11. 12 siungbawang putih
  12. 3 sendokbawang goreng
  13. bumbu kuah:
  14. 15 siungbawang putih
  15. 4 sendokbawang goreng
  16. 250 grtetelan/ iga rebus di air kurang lebih 6 liter
  17. Siapkan air panas untuk mencetak bakso
  18. pelengkap:
  19. bawang goreng
  20. garam
  21. mie dan sawi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong daging dan ayam menjadi bagian kecil agar mudah di giling dengan food procesor hingga halus

  2. 2

    Siapkan wadah masukan tepung tapioka dan bahan lainya di atas kecuali air es batu, masukan bumbu halus bakso, daging yg trlah di giling. masukan air es sedikit2 sampai habis sambil di aduk dengan food processor atau aduk dengan mixer tangan juga bisa hingga adonan menyatu.

  3. 3

    Cetak bakso di air panas yg sudah mendidih dalam keadaan api kompor mati. cetak sampai habis, lalu masak semua bakso sampai mengapung kurang lebih 5 menit, angkat bakso.

  4. 4

    Masak bumbu halus bakso campur dengan resbusan iga dan tetelan lalu sajikan dengam pelengkap.

  5. 5

    Maaf tidak ada foto cetak bakso lupa foto, selamat mencoba resep saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratna Sofyani Sugito
Ratna Sofyani Sugito @cook_7238439
pada
Depok city
suka baking dan cooking, enjoooyyy
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa