Bizcochuelo Marmolado de Queso Crema
Queda muy rica y húmeda, para aprovechar en el desayuno, la merienda o la rellenamos para el postre. 😋
Bizcochuelo Marmolado de Queso Crema
Queda muy rica y húmeda, para aprovechar en el desayuno, la merienda o la rellenamos para el postre. 😋
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura suave, yo lo enciendo cuando empiezo a buscar los ingredientes.
- 2
Enmantecar y enharinar un molde para torta de 24 cm aproximadamente. Reservar.
- 3
Mezclar el queso crema (puede ser clásico o light, el de la foto lo hice con Mendicrim light) junto con los huevos, el azúcar y un chorrito de esencia de vainilla.
- 4
Batir bien para airear la mezcla y que quede esponjosos el bizcochuelo.
- 5
Agregar la harina tamizándola para evitar grumos y mezclar bien.
- 6
Volcar 3/4 parte de la mezcla en el molde de torta. Y a la parte que queda agregarle el cacao para así hacerla marmolada, una vez lista agregar en forma de círculo en el molde sobre la de vainilla.
- 7
Hornear a fuego bajo aproximadamente una hora, pinchar con un cuchillo y el mismo tiene que salir limpio, esperar que se enfríe un poco para desmoldar.
- 8
Nota: se pueden hacer otras variantes como esencia de vainilla y café soluble; vainilla y ralladura de algún cítrico; o lo que más les guste. Pueden hacer y compartir opciones.
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