Kue nya lembut, kenyal, manis dan gurih kelapa

Aku bikin 2 metode cara mengukusnya,yang pertama aku panaskan cetakan dalam kukusan,kemudian tuang adonan saat cetakan sudah panas,tapi tidak terbentuk lubang tengahnya..😣😣..yang kedua langsung tuang adonan dalam cetakan,hasilnya tengahnya agak cekung(tapi ngga sampai berlubang),kalau aku bilang sih rasanya seperti kue lapis ya..enaknya dimakan saat dingin,teksturnya kenyal,rasanya manis juga gurih dari kelapa parutnya..bisa jadi variasi untuk pecinta kue tradisional..😍😍..(seperti saia😙😙)

Sudah lama saya ingin membuat kue ini, kesukaan suami soalnya hehehe...Tinggal aduk2, kukus, jadi deh...gluten free juga.Simpel dan cepat ! Pewarnanya alami juga!Sumber resep: @hanifadivazaydanTerima kasih Mbak utk resepnya, bener2 enak, manisnya pas dan super gampang 😍😘😘 ijin re-share ya 😊🙏Senangnya kue lumpangku bisa cekung ❤️❤️❤️#CumaModalDandang#Bakerpad_anekakudapan#PejuangGoldenBatikApron

Resepnya mudah dan ga ribet, bikinnya buat buka puasa. Tapi ini lumpang nya ga keliatan lesung pipi nya, entah apa yg salah, tp rasanya endeuss.. next mau coba bikin lgi 😊😊Source by Mba Sukmawati_rs

Dihantui rasa penasaran kenapa kuenya bisa berlesung pipi ya? 😂 Maka saya mencoba resep yang ada di cookpad.Tips :* bahan dasar kanji dominan hasil kuenya kenyal. Jika bahan dasar berasnya dominan kuenya agak keras setelah dingin.* kukusan dan mangkoknya musti panas supaya menghasilkan lesung pipi, tidak perlu buka tutup kukusan. Kukus dgn api cenderung besar ya* cetakan mangkok keramik tidak dianjurkan karena kue lengket susah dikeluarkan walau sudah dioles minyak* bahan cair bole dididihkan terlebih dahulu supaya kue tahan lama. Saya tidak mendidihkannya dahulu hasil tetap oke bisa tahan 2hari.Saya coba modifikasi sedikit dari resep mba @chaca, supaya pas kekenyalannya nih 😊#kuetradisional#jajananpasar#kosui#lumpang#lumpangijo#kuekosui#lumpangpandan#cemilansehat#kuepraktis#pinkitchen#tipskuelumpang#tipskuekosui

Kue tradisional yg unik....kadang ada cekungan nya kadang ga ada...xixixixixiix, kalo ditanya kenapa saya tidak bisa menjawabnya ✌Source : Xanderkitchen

Utk hasil yg maksimal harumnya , legitnya , sebaiknya warna hijau hanya didapat dari daun pandan dan suji , trik supaya berlesung cantik gunakan api sedang , buka sesaat setelah kukus 15 menit diangkat lalu ditutup lagi kukus hingga 20_25 menit , total cairan 500 ml sudah berikut sari daun + santan

Cemilan pagi ini temen minum teh.lmyan buat ganjal perut yg lg mls sarapan😂😂

Source : VirazsiregarAssalamualaikum...perdana nyoba buat kue lumpang ini teryata rasanya enak, manisnya pas (menurut saya), kenyal, wangi pandan banget pokoknya patut dicoba. Alhamdulillah percobaa pertama sukses langsung dapat lesungngya yeeeeaaa😍😍.#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke3#cookpadcommunity#cookpadcommunity_pematangsiantar

#Recook_Verena_LitaSambil menyelam minum air. Sambil recook pemenang arisan, sekaligus bikin cemilan ..Alhamdulillah ada alternatif makanan tradisional buat bocahku..🤗#resepkuhariini#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id#ko͝okpader#ko͝okpaderjabodetabek

#CABEKU #KelapaSeribuManfaat sudah lama mau buat kue ini baru kesampean karena lagi #dirumahaja #Indonesianfood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

Source : @Xanderskitchen (instagram)Kenyal kenyil rasa khas pandan, enak banget ini untuk bukaan puasa. Makannya pas masih anget-anget sama kelapa parut yg sudah dikukus 😋 #BikinRamadanBerkesan