Com um maravilhoso Leche de Tigre

Uma deliciosa receita refrescante e tipica peruana

Entrada

Esse prato tem várias histórias..Uns dizem que sua primeira versão foi registrada como sendo de cerca de 2000 A.C. entre o povo Mochica do litoral norte do Peru, onde o peixe era marinado em suco de tumbo cocoba ou curuba (um fruto similar ao maracujá)que na Amazônia brasileira é conhecida como "cubiu'.Outros dizem que pescadores que passavam dias em auto mar pescando começaram a levar especiarias e se alimentavam dos próprios peixes que pescavam alí mesmo só misturados com as especiarias. Bom independente da origem eu amo, e aqui em casa sempre fazemos.

Dias atrás, o Istvan Wessel, em sua intervenção na BandNews FM deu a receita do Ceviche cuja procedência é disputada por Peru, Equador e Chile. Fiquei com vontade de tentar e, claro, com os ingredientes que temos aqui no Brasil. Saiu muito bom!

OK... Pode ser feito com outros peixes tambem.

Entrada de Sardinha enlatada tratada como ceviche.Para pessoas que gostam de o sabor intenso, apimentado e fresco!Ideal para degustar bebendo cerveja ou vinho branco seco.Tomara que gostem !Andres

Lanche simples a base de tilápia. Uma refeição rápida, saborosa e leve.

Hoje é quarta feira de cinzas primeiro dia da quaresma. Como de costume não comemos carne nesse dia. Aproveitei para testar receitas a base de peixe.

Escolha !!Na culinária e na vida é assim !!! Escolhendo bem os ingredientes a gente pode mudar e muito o resultado final. A pergunta é sempre: o que eu quero pra mim.Nesta semana vamos mostrar sete formas bem diferentes de preparar peixe grelhado e claro, se você gosta de peixes talvez uma das versões seja perfeita pra ti. Ah, e nunca é demais falar: dê seu toque pessoal, grandes receitas sempre surgem assim. Abaixo a primeirinha, Tilápia picanteTe desejamos um ótimo dia. Amanhã voltamos bem cedo para abrir teu dia com uma mensagem positiva, Cuide-se bem !! !!! #elianefariacozinhaafetiva #cookpad #cookpadbrasil #womensupportwomen #mulheresempreendedoras #challengefood #foodphotography #poisson #receitassimples #foodinfluencer #saintpeter #comidadeboteco #receitafacil #women_icons #womeninspiringwomen #womenempirewomen #comidadebuteco #tilapiapicante #tilapiacrocante #peixegrelhado #tilapia #fish #pescado #pesce #fische

#TradicionalCapixaba

A guacamole é um ótimo aperitivo para as tardes quentes de verão. O segredo é escolher um abacate bem maduro.