Entrada

Uma deliciosa receita refrescante e tipica peruana

Com um maravilhoso Leche de Tigre

Receitinha de ceviche #vegano . Combinação improvável, mas com sabores que se complementam.

Lanche simples a base de tilápia. Uma refeição rápida, saborosa e leve.

Esse prato tem várias histórias..Uns dizem que sua primeira versão foi registrada como sendo de cerca de 2000 A.C. entre o povo Mochica do litoral norte do Peru, onde o peixe era marinado em suco de tumbo cocoba ou curuba (um fruto similar ao maracujá)que na Amazônia brasileira é conhecida como "cubiu'.Outros dizem que pescadores que passavam dias em auto mar pescando começaram a levar especiarias e se alimentavam dos próprios peixes que pescavam alí mesmo só misturados com as especiarias. Bom independente da origem eu amo, e aqui em casa sempre fazemos.

Dias atrás, o Istvan Wessel, em sua intervenção na BandNews FM deu a receita do Ceviche cuja procedência é disputada por Peru, Equador e Chile. Fiquei com vontade de tentar e, claro, com os ingredientes que temos aqui no Brasil. Saiu muito bom!

Servir como aperitivo é uma excelente ideia, vc pode oferecer algumas conservas de palmito, pepino, etc como acompanhamento.

Essa receita não é a original e sim a adaptação que tenho feito há algum tempo. Pode ser feita também com Merluza. #vaiterpascoasim

Saladinha refrescante. Tanto serve como acompanhamento, como entradinha.Tem um sabor incrível e ótimo p impressionar os convidados.#mãesbrasileirasembraga

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Sugestão: acrescentar tbm azeitonas e outros temperos no papelote.

Receita leve para ser servida no verão

Delícia para o verão.. Super acompanha uma cervejinha gelada

A guacamole é um ótimo aperitivo para as tardes quentes de verão. O segredo é escolher um abacate bem maduro.