Ceviche peruano
Com um maravilhoso Leche de Tigre
Instruções de cozinha
- 1
Corte os limões pela metade, colocar numa vasilha, passar duas vezes na água, espremer os limões em uma vasilha. Colocar talos do coentro amassados, 1 pimenta dedo de moça contada rústica com sementes, 2 dentes de alho amassados com casca, gengibre amassado, miolo da cebola roxa. Deixar na geladeira por 1 hora. Coar o caldo e colocar coentro piadinha, cebola em julienne, 1 pimenta sem sementes picadinha, por último a tilápia em cubos médios, misturar e deixar uns 10 minutos antes de servir.
- 2
Cooksnaps
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