Bakso Sapi asli kenyal
Sebenernya bikin bakso ini uda 3x saya gagal (hiksss), sempet putus asa jg sampe ga mau bikin bakso lagi.. tapii karena anak bener2 doyan sama bakso, jadi emaknya carii tau deh dimana letak kegagalan yg lalu2.. setelah melalui berbagai macam riset (*cieee gayanya) akhirnya dimulailah percobaan ke 4.. sambil ngeliat resep mba nurma (*makasii buat resepnya ya 😁). Dan setelah selesai, saya mulai ambil 1bakso, saya cobain, taraaaaa sukses.. kenyal, asinnya pas. Dtambah lagi anak, suami + mama mertua jg suka, duhh ni kepala rasanya mau terbang.. hahaha..
Berikut resep bakso ala saya adaptasi resep dr mba nurma ya
Bakso Sapi asli kenyal
-
Adiba Kamil“Aku uda buat masyaallah enaak 😋 terima kasih ya resepnya” -
harta hazila“Resepnya mantul banget. Pertama eksekusi dadakan . Ikuti setiap petunjuknya dri bahan2 smpe cara buatnya. Alhasil jadi. Rasanya mantap, hnya saja daging sapinya di ganti sm daging ayam bagian dada tanpa tulang. Tpi tetap kenyal asin dan paduan rasanya pas. Makasih kk untuk resepnya. Abaikan bentukannya yg blm sempurna.” -
ChristineY“Haloo mba ,setor recook bakso nya yah. Superrrr 🤤” -
Ra“Trial pertama gagal, yg ke 2 sukses dan ini yg ke 3. *Follow the instructions intinya kl mau sukses. Cheers” -
putri bali“Bakso sapi kenyal” -
andini amalia“Bun, ini aku jadi. tp gak kenyal malah nyesnyes.Apa krn aku ikut cara bunda yg direndem air es terus lgsung di rebus lagi ya?”
Sebenernya bikin bakso ini uda 3x saya gagal (hiksss), sempet putus asa jg sampe ga mau bikin bakso lagi.. tapii karena anak bener2 doyan sama bakso, jadi emaknya carii tau deh dimana letak kegagalan yg lalu2.. setelah melalui berbagai macam riset (*cieee gayanya) akhirnya dimulailah percobaan ke 4.. sambil ngeliat resep mba nurma (*makasii buat resepnya ya 😁). Dan setelah selesai, saya mulai ambil 1bakso, saya cobain, taraaaaa sukses.. kenyal, asinnya pas. Dtambah lagi anak, suami + mama mertua jg suka, duhh ni kepala rasanya mau terbang.. hahaha..
Berikut resep bakso ala saya adaptasi resep dr mba nurma ya
Cara Membuat
- 1
Rebus air dalam panci sampai mendidih, matikan api lalu taruh di meja sambil qta menyiapkan bahan2 lain
- 2
Masukin semua bahan kecuali sagu ke dalam food processor tambahkan es batu sekitar 3-4kotak
- 3
Setelah halus, masukkan sagu dan es batu 3/4kotak sampai kalis dan semua bahan tercampur merata. (Es batu berguna untuk menjaga tekstur daging tidak rusak.. es batu bisa dimasukkan 3 atau 4x)
- 4
Ambil adonan lalu remas2 hingga keluar adonan di sela antara telunjuk dan ibu jari lalu tangan yg 1 lagi ambil menggunakan sendok masukkan ke dalam air panas langkah 1 (*jgn ke dalam air mendidih ya krn ini bisa menyebabkan permukaan bakso tidak cantik)
- 5
Tunggu sampai bakso mengapung semua (tanda bakso matang).. rebus dalam api kecil hingga bakso matang sempurna, pindahkan bakso yg mengapung ke dalam air es (*dr artikel yg saya baca, ini jg bisa membantu pengeyalan bakso).. lalu rebus bakso lagi dalam air tadi dan bakso siap dihidangkan..
- 6
Ini setelah saya belah baksonya
- 7
Ini hasil untuk kesekian kalinya saya bikin.. 😄😄😄
- 8
Update hasil untuk kesekian kalinya.. tetep enak pake resep ini
Resep Serupa
-
Bakso sapi asli kenyal Bakso sapi asli kenyal
Bakso daging sapi buatan yang kedua kalinya yang pertama agak lembek krn kurang daging dan penambahan tepung yg agak banyak juga, akhirnya buat yang kedua ini disesuaikanlah ama resep, dan hasilnya cukup puaslah, apalagi ini daging dapat dari mertua katanya dapat daging kurban minta dibuatin bakso, soalnya paksu bilang istrinya bisa buat bakso🤭😅, untung saja hasilnya sesuai harapan dan yang penting rasa adonan baksonya pas, gak keasinan dan gak tawar#PejuangGoldenApron2#Resepbychristin
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
Ga usah lagi beli2 baso kemasan ya,, bikin sendiri jg enak, kenyal da pastinya sehat karena tau pasti bahan yg qta pakai.. Dari 1/2 kg daging sapi bs dapat 70 pcs bakso ( tergantung ukurannya ya ) .. Bisa dikreasikan dgn isian keju / rawit jg
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
Saya si pecinta bakso yang ingin makan bakso sepuasnya hahaha..
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
Ini resep pertama saya di cookpad, bakso adalah salah satu makanan yg selalu saya kangenin tapi kalau beli jadi banyak sekali MSG nya.
-
Bakso Sapi Asli dan Kenyal Bakso Sapi Asli dan Kenyal
Yuk stok bakso sapi buatan sendiri untuk bikin sop, capcay, dll. Dijamin enak dan pastinya bebas pengawet 😁
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
Di Polandia, ada yang jual bakso tapi lebih prefer bikin sendiri karena bakso Indonesianya belinya seplastik cuma dapet 6 kalo ga salah😁 sedangkan resep meatball asli sini ga kenyal, kurang cocok untuk saya😌 jd bikin sendiri karena selain gampang, bisa jadi banyak, higenis, dan rasa juga kualitas bahan kita tentuin sendiri😊
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
week 10...dah lama mau bikin bakso tapi belum sempet aja, resep ini kenyal empuk ...raos pokonamah...resepnya teh Fitri Sasmaya , saya tambah sedikit pala bubuk, makasi teteh....#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
Ini ceritanya dapet daging sapi kurban lumayan banyak dan bingung mau dimasak apa lagi. Munculah ide bikin bakso. First time bikin bakso sih ini, tapi hasilnya lumayan enak kok dan kenyal tentunya😉
Della Herviana -
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
karena suka banget makan bakso, yuk kita buat!tips: kalo bikin bakso bagusnya daging sapi yg segar langsung dr pasar (belum masuk freezer) kalo daging segar bisa pake garam halus.tp kalo daging yg udh masuk freezer kudu pake garam kasar biar tetep kenyal... 👌👌
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
Ketemu resep ini di facebook, beberapa kali mencoba bikin bakso selalu gagal, tapi resep bakso ini mantaaaap. Anak juga suka makannya. Jadi seneng deh 😁😁.Selamat mencoba
-
Bakso Sapi Kenyal Bakso Sapi Kenyal
Membuatnya sangat mudah, karena aku tidak suka menakar jadi campuran bahan bahan nya sesuai selera, semuanya asal masukin dan juga tidak lupa mencicipi sebelum bakso nya jadi semua
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (13)