Ayam pedes manis kemangi

zulFirda adha
zulFirda adha @cook_13722296
Depok

Suami request ayam kemangi yg sempet makan waktu liburan di lombok, dan ternyata berhasil. Katanya lebih enak dari yg di lombok

Ayam pedes manis kemangi

16 orang berencana membuat resep ini

Suami request ayam kemangi yg sempet makan waktu liburan di lombok, dan ternyata berhasil. Katanya lebih enak dari yg di lombok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3-5 porsiUntuk
  2. 1/2ayam
  3. Bumbu halus:
  4. 10Cabe merah
  5. 2Cabe rawit (sesuai selera)
  6. 3bawang putih
  7. 6bawang merah
  8. 1/2 ruaskunyit
  9. 1/2 ruasjahe
  10. 3kemiri
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1/2 sdmgula merah
  13. Garam (secukupnya)
  14. 2Daun jeruk
  15. 1Daun salam
  16. 2 ikatdaun kemangi
  17. Sereh, lengkuas (geprek)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dgn jeruk nipis dan sedikit garam (cuci hingga bersih)

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh. Jika sudah harum beri sedikit air, masukan ayam (tutup/diungkap) hingga matang (jika msh belum matang bisa diberi air sedikit lg sampai matang.

  3. 3

    Setelah ayam matang dan air menyurut, beri garam, gula pasir, gula merah. Dan terakhir masukan daun kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
zulFirda adha
zulFirda adha @cook_13722296
pada
Depok
melihat suami anak lahap makan masakan ku.. itu suatu kebahagian yang tak ternilai 💛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa