Daun pepaya yg pahit, jika diolah dengan cara yg benar, bisa menjadi masakan yg super mantap untuk dinikmati bagi pecinta masakan rumahan, terutama masakan khas jawa. Resep ini mengawali langkah pertama saya sebagai #PejuangGoldenBatikApron..

Karena saya suka banged pahitnya daun pepaya, dan kangen masakan nenek buyut yang sudah tiada #santan kara #CABEKU #KelapaSeribuManfaat

Buntil...adalah masakan khas Jawa Tengah..yang biasanya terbuat dari daun lumbu. Namun karena daun lumbu yang bisa di masak untuk buntil semakin susah dan langka..buntil biasa di buat juga dari daun pepaya. Buntil yang terkenal..salah satunya dari daerah Magelang..termasuk buntil jenis kering yang tidak berkuah..di kemas dengan di bungkus daun pisang tiap satu buntil dan di siram areh kental.

Masakan legenda khas Jawa dari orang tua yg mengajarkan kepada sy bahwa tidak selalu menikmati makanan enak selalu yang rasanya manis atau asin. Buntil walaupun rasanya pahit namun tetap nikmat sebagai makanan.#buntil#buntildaunpepaya#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jawa

Buntil adalah makanan khas Magelang Jawa Tengah. Sering ditemui di pasaran adalah buntil dr daun keladi. Perkembangan kreatifitas membuat buntil tidak sekedar monoton dr daun keladi tetapi pakai singkong & juga daun pepaya. Agar tidak pahit saat merebus daun pepaya bisa pakai lumpur angpo yg dijual di pasar tradisional. Jika tdk ada maka merebus daun pepaya dg memasukkan potongan batu bata & soda kue. Setelah agak empuk, peras smp kering.

biasanya buntil dibuat dengan daun keladi, isinya ikan teri berbumbu dan kelapa muda, dibungkus dengan daun keladi, lalu direbus hingga lunak. Berhubung sulit mendapatkan daun keladi dan saya ingin makan buntil, maka saya memakai rebusan daun pepaya dan dicampur daun ubi singkong agar tidak pahit.Ini resep warisan keluarga, jarang diolah, jadi suka bikin kangen gitu...#GlobalCookpadGamed2024#TeamSayurBuah#CPBali_TeamSayurBuah2024#BuntilTeriDaunPepaya#CPBaliAuthor2024_Andriana#CookpadCommunity_Bali#Cookpad_Id@deniza_ika@MamahCookpad

Pohon pepaya dpn rmh di tebang krn dh terlalu tinggi, bingung daun nya mau di apain?. Anak anak bilang masak buntil aja bu.

Masakan khas jawa, dengan menyambut hari ibu yang slalu mengingat olahan #MasakanUntukIbu yang paling di sukai yaitu sayur buntil daun pepaya. Ibu selalu membelikan lempung dari pasar untuk merebus daun pepaya biar tidak pahit. Buntil adalah sayuran orang desa yang mudah di petik dari hasil tanam dari ladang . Yaitu sayuranya buat membungkus sambal kelapa parut yang sudah di bumbuin di lipat dan di ikat atau di tusuk piting lidi baru di masak pake santan kuah di lengkapi bumbunya masak sampe empuk dan di sajikan bersama nasi liwet. Selamat hari ibu semoga sehat selalu ❤ ❤#MasakanUntukIbu#Cookpad Indonesia#Cookpad.com/id/me

Sudah lamaaaa bngt g bikin buntil Krn pesenannya yg datang selain buntil jadi kali ini ak bikin buntil buat ikutan setor #BalonChallangePas juga buat maksi ini hari biar sedep makannyaBuntil itu y kl orang Jawa tau bngt cara bikinnya ato pun mengolahnya perpaduan antara sayur dan lauk yg sudah dimix sedemikian rupa hingga jadi lauk plus sayur keren kan#CookpadCommunity_bogor#BalonChallenge #week_3#generasiaprontis #week_25#KreasiDaun#cookpad_indonesia#mamahcookpad

Suka banget sama yang namanya buntil..apapun itu daun nya apa lagi daun pepaya walaupun pait tapi enak lho bunda.. buat obat juga lho paitnya..kalau biar ga pait di campur daun singkong bunda..aku juga pernah nyobain emang betul ngurangin paitnya..tp yang ini aku ga punya daun singkong..ya terpaksa berpait2 aja deh hehe ..gpp tapi muantapp..Oleh :Leny silviana

Kami penggemar buntil, waktu rumah kami masih dekat dengan mama, mama sering memasakkan utk kami, tapi semenjak kami tinggal jauh dari mama, bila ingin buntil ya terpaksa membeli krn blm berani membuat sendiri... Tapi sayang selalu ada saja yg kurang dengan rasanya, karena sering tdk puas dengan membeli saya beranikan diri membuat sendiri dengan tanya2 ke mama dan memvariasikan sesuai lidah saya dan suami... Alhamdulillah ketika suami makan, suami bilang "buntilnya mantul... Enak bu"Bahagia banget dong 😬😬😬

Hari tadi sekalian bikin pesenan ,saya share resep nya untuk 4-8 porsi saja . semoga suka 😍