Gohu Jeruk

Janice Rantung
Janice Rantung @Janice_83
Manado

Makanan yang satu ini adalah pencuci mulut orang Manado😍. Sebenarnya pepaya yang di pake harusnya pepaya yang mengkal supaya renyah (bahasa manado nya Popaya Tore) hehe😁... Tapi yang ada di rumah Pepaya California (cuma namanya aja Pepaya California {pepayanya bentuknya lonjong} gak tahu darimana asalnya yg sebenarnya, hehe😂) yg ada udah masak jdi gak apa2lah. Dan seharusnya bumbu kuahnya pake cuka, tapi kalo pake cuka gak cocok di lambung orang2 rumah, jadi aku ganti pake jeruk ikan. Yang penting bisa makan gohu😋..😉

Gohu Jeruk

9 orang berencana membuat resep ini

Makanan yang satu ini adalah pencuci mulut orang Manado😍. Sebenarnya pepaya yang di pake harusnya pepaya yang mengkal supaya renyah (bahasa manado nya Popaya Tore) hehe😁... Tapi yang ada di rumah Pepaya California (cuma namanya aja Pepaya California {pepayanya bentuknya lonjong} gak tahu darimana asalnya yg sebenarnya, hehe😂) yg ada udah masak jdi gak apa2lah. Dan seharusnya bumbu kuahnya pake cuka, tapi kalo pake cuka gak cocok di lambung orang2 rumah, jadi aku ganti pake jeruk ikan. Yang penting bisa makan gohu😋..😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahPepaya California ukuran sedang (Bisa mengkal/ masak)
  2. Bahan Kuah:
  3. 5 buahJeruk Ikan/ Jeruk Nipis (Pengganti Cuka)
  4. 2 kepalGula Jawa/Gula Aren/ Gula Merah (halus)
  5. 1/4 sdtGaram
  6. 3 buahBawang Merah
  7. jempolJahe/ Goraka seujung garis
  8. 3 buahCabe Rawit/ Rica
  9. Semangkok Air Masak

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih Pepaya, lalu kupas dan cuci lagi Pepaya. Keluarkan bijinya.

  2. 2

    Bagi menjadi 4 bagian kemudian diiris sesuai selera (kalo pepayanya mengkal diiris lebih kecil lagi)

  3. 3

    Tumbuk halus cabe, jahe, dan bawang merah. Taruh di mangkok ukuran kecil

  4. 4

    Tambahkan irisan gula merah yang sudah diiris halus, remas jeruk di mangkok yang sama, taruh garam. Lalu penuhi mangkik dengan air matang dingin. Jgn lupa diicip udah pas di lidah atau belum.

  5. 5

    Tiris di atas pepaya yang sudah diiris.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Janice Rantung
Janice Rantung @Janice_83
pada
Manado
Suka mencoba, tak mau menyerah sampai bisa.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa