Tumis Ati Empela+Bunga Pepaya

Bunda Zay 🍒
Bunda Zay 🍒 @cook_2016706
Kaltim

Sebenarnya hari ini blm ada rencana mau masak apa, pas kebetulan tadi tukang sayur langganan msh bawa ati empela dan bunga pepaya (biasanya sih sering kehabisan 😁) jadilah ditumis2 aja itu bahannya, gampang dan enak banget bagi yg suka sayuran pahit yah...tapi ini gak pahit2 banget krn direndam dulu pake air garam..oke ini ya resepnya 👇

Tumis Ati Empela+Bunga Pepaya

1 orang berencana membuat resep ini

Sebenarnya hari ini blm ada rencana mau masak apa, pas kebetulan tadi tukang sayur langganan msh bawa ati empela dan bunga pepaya (biasanya sih sering kehabisan 😁) jadilah ditumis2 aja itu bahannya, gampang dan enak banget bagi yg suka sayuran pahit yah...tapi ini gak pahit2 banget krn direndam dulu pake air garam..oke ini ya resepnya 👇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 300gr/3 biji ati dan empela ayam
  2. 100 grbunga pepaya (rendam dgn air garam agar berkurang rasa pahitnya)
  3. 1 butirtelur (kocok lepas)
  4. secukupnyaMinyak goreng
  5. Bumbu :
  6. 3 siungbawang merah diris2
  7. 1 siungbawang putih dicincang
  8. 1 buahtomat dipotong2
  9. 1 buahcabai merah besar dipotong serong
  10. Cabai rawit sesuai selera dipotong2
  11. 1/2 bksroyco ayam (boleh diganti garam dan gula pasir)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kecil2 ati dan empela lalu cuci hingga bersih. Cuci bunga pepaya yg sdh direndam air garam lalu rebus sebentar, tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum,disusul cabai dan tomat.

  3. 3

    Masukkan ati empela, aduk sampai ati empela empuk (tdk perlu ditambah air nanti akan berair sendiri). Lalu masukkan bunga pepaya, tambahkan royco ayam / garam+gula pasir. Cicipi rasa.. ❌ jika airnya msh banyak bisa dibuang sebagian sblm ditambhkan garam/royco.

  4. 4

    Jika sdh matang masukan telur yg sudah dikocok lalu aduk sampai telur matang. Siap disantap yahh bersama nasi hangat...😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Zay 🍒
Bunda Zay 🍒 @cook_2016706
pada
Kaltim
Jangan berhenti untuk mencoba...🍴Happy cooking..🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa