Rawon Bidadari (tanpa penyedap rasa)

Merizka Cahyani
Merizka Cahyani @merizkacahyani
Gresik

Masih dengan stok daging qurban. Mari habiskan! 💪🏻

Rawon Bidadari (tanpa penyedap rasa)

10 orang berencana membuat resep ini

Masih dengan stok daging qurban. Mari habiskan! 💪🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgdaging sapi
  2. Bumbu halus :
  3. 12 siungbawang merah
  4. 10bawang putih
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 ruaskunyit
  7. 1/2sendik teh ketumbar
  8. 1/3 bungkusladaku
  9. 3 bijikluwek (ambil buahnya)
  10. 1sereh potong jd 3 (geprek)
  11. 1 ruaslengkuas (geprek)
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 1 tangkaidaun bawang (potong serong)
  14. Bawang goreng (utk taburan)
  15. Gula Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk dengan daun jeruk. Lalu potong dadu. Air kaldunya sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, sereh dan lengkuas hingga harum.

  3. 3

    Rebus kembali air kaldu dengan ditambahkan air sesuai selera hingga mendidih. Masukkan daging dan tumisan bumbu. Masukkan daun jeruk dan daun bawang. Beri gula garam. Koreksi rasa. Matikan kompor, beri taburan bawang goreng.

  4. 4

    Selamat mencoba bunda 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Merizka Cahyani
Merizka Cahyani @merizkacahyani
pada
Gresik
i love cooking and eating 🍛
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa