roti tawar homemade

Mama Anes (Dapur Mama Anes)
Mama Anes (Dapur Mama Anes) @cook_2559456
Nganjuk-jatim

Berawal dari anak perempuan saya yang suka sama roti tawar. Lihat harga di ind*****t yang semakin naik akhirnya ngubek2 cookpad dan dapat resep yang pas milik bunda strianazly. Langsung eksekusi dan hasilnya bener2 lembut. Walau nguleninya penuh drama disambi momong 2 balita saya. Tapi begitu keluar dari oven hasilnya benar benar memuaskan. Terbayar sudah rasa pegel tangan saya sewaktu nguleni tadi.

roti tawar homemade

Berawal dari anak perempuan saya yang suka sama roti tawar. Lihat harga di ind*****t yang semakin naik akhirnya ngubek2 cookpad dan dapat resep yang pas milik bunda strianazly. Langsung eksekusi dan hasilnya bener2 lembut. Walau nguleninya penuh drama disambi momong 2 balita saya. Tapi begitu keluar dari oven hasilnya benar benar memuaskan. Terbayar sudah rasa pegel tangan saya sewaktu nguleni tadi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung cakra
  2. 50 grtepung segitiga biru
  3. 20 grgula pasir
  4. 10 grsusu bubuk
  5. 1 sdtragi instan
  6. 1 butirtelur kocok lepas
  7. 125 mlsusu cair dingin / secukupnya. (pemberian sedikit demi sedikit, bila sblm 125 ml dirasa cukup maka pemberian susu cair di hentikan)
  8. 25 grmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu,gula,susu bubuk ragi aduk sampai tercampur rata

  2. 2

    Masukan telur kocok kemudian susu cair dingin sedikit demi sedikit sampai rata . Uleni sampai kalis.

  3. 3

    Tambahkan garam dan mentega uleni sampai adonan kalis dan elastis

  4. 4

    Tutup dengan lap diamkan kurang lebih 1 jam sampai adonan mengembang 2x lipat

  5. 5

    Setelah mengembang kempeskan adonan kemudian uleni sebentar. Giling adonan kemudian gulung seperti menggulung bolu.

  6. 6

    Letakkan adonan pada loyang biarkan mengembang maximal di suhu ruang .

  7. 7

    Olesi bagian atas dengan susu cair. Panggang dalam oven rak paling atas kurleb 15 menit . Kalau sudah berwarna kecoklatan berarti sudah matang . Tadi saya pake otang dan pakai api besar.

  8. 8

    Setelah matang keluarkan dari oven kemudian oles lagi dengan susu cair. Biarkan hingga dingin baru di potong potong. Taruh dalam wadah kedap biar roti tetap lembut

  9. 9

    Teksturnya lembut seperti ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Anes (Dapur Mama Anes)
pada
Nganjuk-jatim
catering mama anes 🎂🍴🍩🍰🍔. follow👉 IG : anespuspita
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa