Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 800 mlsantan kelapa
  3. sesukanyaIkan teri
  4. Bumbu :
  5. 3 siungbawang merah
  6. 3 siungbawang putih
  7. 8 buahcabe rawit
  8. 2 buahcabe merah
  9. 2 buahkemiri
  10. 1 sdmketumbar
  11. 3 cmkunyit
  12. 1 cmjahe
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 lembardaun salam
  15. 1 ruassereh
  16. secukupnyakaldu bubuk
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyagula pasir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus daun singkong sampai empuk,dinginkan. Potong kecil-kecil.

  2. 2

    Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, jahe, kunyit, cabe rawit,garam (agar memudahkan menghaluskannya)

  3. 3

    Tumis bumbu halusnya sampai tercium harum, tambahkan serai, daun salam, lengkuas, cabai merah iris.

  4. 4

    Masukkan potongan daun singkong, tambahkan santan kelapa.
    Beri gula pasir, kaldu bubuk, garam secukupnya.

  5. 5

    Terakhir masukkan ikan teri yang sudah digoreng sebelumnya dan tunggu sampai mendidih.

  6. 6

    Selamat mencobanya.Terima kasih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ariiska Dwi
Ariiska Dwi @ariiska_1091
pada
Denpasar , Bali
Saya seorang istri yang suka bereksperimen di dapur :)
Lebih banyak

Komentar

Tim Cookpad (EK)
Tim Cookpad (EK) @tim_cookpad_ek
hi Arisska, Kami ingin mengonfirmasi terlebih dahulu keaslian foto resep ini. Setelah kami periksa ada foto serupa di http://selerasa.com/resep-praktis-sajian-sedap-daun-singkong-santan-teri-yang-paling-sederhana-dan-praktis-dan-bercitarasa-mantap-serta-sedap.Jikalau diambil dari sumber yang memiliki hak cipta, maka kami akan menghapus foto resep tersebut, namun resep tetap ter-publish. Ditunggu kabarnya dalam 7 hari ya.

Resep Serupa