Ceker Mercon Simple

Mama Sachi
Mama Sachi @sachirotaka

Bahannya gampang banget, pake lengkuas dan sereh lebih mantep, cuman aku lagi kosong jadi gak pake. Tapi tetep enak bangettttttt

Ceker Mercon Simple

Bahannya gampang banget, pake lengkuas dan sereh lebih mantep, cuman aku lagi kosong jadi gak pake. Tapi tetep enak bangettttttt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4Ceker Ayam
  2. 15cabe setan/rawit
  3. 5cabe merah keriting
  4. 5bawang merah
  5. 2bawang putih
  6. 3 cmkunyit
  7. 1 buahkemiri
  8. secukupnyaketumbar
  9. 2 lembardaun salam
  10. gula
  11. garam
  12. penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam dan semua bahan, sisihkan

  2. 2

    Goreng hingga harum, bawang nerah, bawang putih, cabe rawit, kunyit, kemiri, sampe harus dan cukup matang (api sedang). Lalu tarus di cobek

  3. 3

    Uleg semua bahan tersebut,tambahkan gula merah, gula pasir, garam, dan penyedap rasa

  4. 4

    Masukkan semua bumbu halus ke wajan berisi minyak panas (gausah banyak minyaknya)

  5. 5

    Lalu masukkan daun salam, tumis hingga harum

  6. 6

    Masukkan ceker kedalam bumbu, aduk hingga merata

  7. 7

    Tambahkan air secukupnya (sampai semua ceker terendam)

  8. 8

    Aduk dan tes rasa. Tunggu hingga airnya menyusut, kalau merasa ceker belum matang sempurna, bisa ditambah air lagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mama Sachi
Mama Sachi @sachirotaka
pada
Young mother🍗Learning by doing
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa