Oseng pedas kikil pete

Ayu Safitri
Ayu Safitri @cook_13470631
Puruk-cahu Kalteng (kalimantan tengah)

Foto asli dari masakan saya sendiri

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grkikil
  2. 3 papanpete, kupas belah 2
  3. 2 ruaslengkuas digeprek
  4. 3 lbrdaun salam
  5. secukupnyaGaram
  6. secukupnyaGula merah / gula putih
  7. secukupnyaAir
  8. secukupnyaKecap manis
  9. Bumbu yang diiris semua
  10. 12 btrbawang merah
  11. 6 btrbawang putih
  12. 3 buahcabe kriting
  13. 15 buahcabe rawit (bisa disesuaikan dengan selera masing-masing)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kikil dengan daun salam dan lengkuas sampai empuk. Setelah empuk angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Tumis semua bumbu iris sampai layu dan harum, setelah itu masukan kikil, pete, beri kecap manis, garam dan gula secukupnya. Aduk rata. Tuangkan air bersih secukupnya, lalu masak dengan api kecil supaya bumbu lebih meresap.

  3. 3

    Koreksi rasa kalau sdh pas sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayu Safitri
Ayu Safitri @cook_13470631
pada
Puruk-cahu Kalteng (kalimantan tengah)
“Tidak seorangpun terlahir sebagai juru masak yang hebat, seseorang akan belajar dengan melakukannya”👩🏻‍🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa