Ca brokoli daging sapi

Lelyta Nurani Pramanda
Lelyta Nurani Pramanda @lelytapramanda
Surabaya

Hidangan chinese food ala resto, praktis dan enak, yuk bikin sendiri dirumah. Rebus brokolinya jangan terlalu lama ya, kalo overcook ga enak jadinya layu gak renyah. Dagingnya bisa pakai daging shortplate atau sukiyaki karena empuk. Pakai daging biasa juga boleh , iris tipis2 dahulu.

Ca brokoli daging sapi

Hidangan chinese food ala resto, praktis dan enak, yuk bikin sendiri dirumah. Rebus brokolinya jangan terlalu lama ya, kalo overcook ga enak jadinya layu gak renyah. Dagingnya bisa pakai daging shortplate atau sukiyaki karena empuk. Pakai daging biasa juga boleh , iris tipis2 dahulu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bonggolbrokoli
  2. 200 gramdaging sapi slice tipis2
  3. 4 siungbawang putih
  4. 1cabe merah besar (optional)
  5. 4 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmkecap manis
  7. 1 sdmminyak wijen
  8. Secukupnyamerica/lada bubuk
  9. 1 sdmkecap asin (saya gak pake karena uda asin dr saus tiram)
  10. 1 sdmmaizena/tapioka larutkan dengan sedikit air
  11. Air untuk merebus brokoli
  12. Secukupnyagaram
  13. Minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong brokoli perkuntum, cuci bersih, didihkan air bersama garam secukupnya (garam berfungsi membuat warna brokoli hijau cerah) saya tambahkan 1 siung geprekan bawang putih dlm airnya, rebus brokoli sebentar saja sekitar 1-2menit agar tetap cruchy, tiriskan.

  2. 2

    Saya pakai daging shortplate yang sudah tipis, potong lagi jadi beberapa bagian.

  3. 3

    Cincang bawang putih, iris cabe merah, panaskan minyak, tumis bawang putih, cabe merah hingga harum. lalu masukkan irisan daging, tambahkan saus tiram, kecap manis, lada bubuk, koreksi rasa, kalau kurang asin tambahkan kecap asin atau garam.

  4. 4

    Setelah daging berubah warna masukkan minyak wijen, aduk lagi, tambahkan sedikit air (Klo suka kuah banyak silahkan dibanyakin airnya). Lalu masukkan larutan maizena/tapioka, aduk hingga mengental. Angkat

  5. 5

    Tata brokoli dipiring saji, siramkan daging diatas brokoli, sajikan bersama nasi putih hangat, yummy 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lelyta Nurani Pramanda
Lelyta Nurani Pramanda @lelytapramanda
pada
Surabaya
suka coba2 resep masakan apa aja asal enak 😁 because cooking is fun 😎
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa