Soto Kambing Bening

10 orang berencana membuat resep ini
Hanifa Agustin
Hanifa Agustin @cook_12578510
Bekasi

Endul, saat cuaca mendung begini😀
Sisa daging kurban haha

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3/4 kgDaging Kambing
  2. Secukupnyaair
  3. 5 lembardaun salam
  4. 3 batangsereh
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. Secukupnyadaun bawang dan seledri
  7. Bumbu halus :
  8. 2 cmlengkuas
  9. 2 cmjahe
  10. 2 cmkunyit
  11. 15 siungbawang merah
  12. 7 siungbawang putih
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1/4 sdtketumbar
  15. 4 buahkemiri
  16. Cabe rawit (optional)
  17. Secukupnyagargul dan penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging kambing dengan 5 lembar daun salam selama 30 menit

  2. 2

    Buang airnya rebus kembali 20 menit

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai matang dan wangi masukan daun salam, daun jeruk dan sereh

  4. 4

    Masukan bumbu yg sudah matang ke rebusan daging kambing

  5. 5

    Rebus sampai meresap, tambah garam gula dan penyedap rasa

  6. 6

    Tambahkan irisan daun bawang seledri, lalu sajikan. Boleh tambah irisan tomat jika suka

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Hanifa Agustin
Hanifa Agustin @cook_12578510
pada
Bekasi

Resep Serupa