Ikan Patin Kuah Asam

Dian N. Mayasari
Dian N. Mayasari @maedian
Berau, Kalimantan Timur

Masakan favoritnya mama nih, jadi kepengen aja masakin dia ikan patin.

Ikan Patin Kuah Asam

22 orang berencana membuat resep ini

Masakan favoritnya mama nih, jadi kepengen aja masakin dia ikan patin.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorikan patin
  2. 5 siungbawang merah
  3. 5 siungbawang putih
  4. 7 buah cabai rawit (lebih boleh jika suka pedas)
  5. 3 cm kunyit
  6. 5 bijikemiri
  7. 1 buahserai
  8. Daun kemangi
  9. 6 buahbelimbing wuluh
  10. 2 lembardaun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ikan menjadi berapa bagian, cuci dan lumuri jeruk nipis. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit) gongso dengan minyak masukkan serai dan daun jeruk gongso hingga harum. Tambahkan air secukupnya, beri garam dan gula.

  3. 3

    Masukkan ikan patin, disusul cabai rawit, dan belimbing wuluh, masak hingga matang. Matikan kompor dan masukkan daun kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dian N. Mayasari
pada
Berau, Kalimantan Timur
Mom of twoChef rumahan ☺️IG @maedian_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa