Ikan patin kuah asam didi

Name: Ikan patin kuah asam didi
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan patin; 6 bawang merah; 2 bawang putih; 1/2 atau 1 buah tomat; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; secukupnya asam atau belimbing wuluh; 2 atau 3 butir kemiri (optional, sesuai kebutuhan); secukupnya cabe merah keriting; laos di geprek; sereh di geprek

Deeyan Sweety Lasmana @deeyansweety_lasmana

Denpasar Bali

Masak ikan yg paling favorite..yaa ini dia! Daging ikannya lembut dan kuah asam pedas yg segar. Endeess! 🍴🐬🍵

Lebih banyak

Ikan patin kuah asam didi

Deeyan Sweety Lasmana @deeyansweety_lasmana

Denpasar Bali

Masak ikan yg paling favorite..yaa ini dia! Daging ikannya lembut dan kuah asam pedas yg segar. Endeess! 🍴🐬🍵

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 kgikan patin
6bawang merah
2bawang putih
1/2atau 1 buah tomat
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
secukupnyaasam atau belimbing wuluh
2atau 3 butir kemiri (optional, sesuai kebutuhan)
secukupnyacabe merah keriting
laos di geprek
sereh di geprek

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan patin dengan perasan jeruk
2

Bumbu halus: bawang merah & putih, tomat, jahe, kunyit, kemiri (jika mau), cabe merah
3

Masak/rebus air secukupnya, sblm mendidih masukkan bumbu halus, laos dan sereh, belimbing wuluh/asam, setelah mendidih, masukkan ikan patin.
4

Masukkan garam/penyedap rasa, masak ikan sampe matang, meresap lalu bisa tambahkan irisan tomat. Selesai 😆👏