اول مرغ رو میکوبیم تا نازک بشه. بعد با کمی سیر و نمک فلفل و آبلیمو و سس خردل ملایم و روعن زیتون آغشته میکنیم میذاریم یخچال یک ساعت استراحت کنه.😁

بعد با کمی روغن زیتون تفتش میدیم و به قطعات دلخواه خرد میکنیم. مرغ رو از تابه خارج کرده و در همون تابه قارچ رو با کمی کره و آبلیمو تفت میدیم.

در ظرف دیگه سیر رو تفت میدیم با کره و پنیر و خامه و شیر و عصاره مرغ اضافه میکنیم و هم میزنیم‌، روی حرارت تا جایی که گلوله نبنده و غلیظ بشه.

پاستاها رو به روش معمول میپزیم و آبکش میکنیم تا حدی که خوب بپزن و نرم‌ بشن.

بعد سس و پاستا و پنیر پارمزان رو قاطی میکنیم و مرغ رو میریزیم روش و با جعفری و پنیر پارمزان تزئینش میکنیم.

گرم سرو کنین تا از دهن نیفته😜

نوش جان💗