#berburucelemekemas#resolusi2019Resep XXX. adop dari Resepnusantara.id/by Ikhsan Latif. Saya tambahkan kencurnya agar rasa bertambah sedap. Krn oncom menyerap minyak, kawatir bumbu tumis tidak merata saya tambahkan air cukup banyak dan setelah bumbu matang dan cek rasa, baru oncom saya masukkan. Leunca, daun kemangi dan daun bawang dimasukkan terakhir seblm diangkat (sebentar saja) agar tetap renyah dan tidak pahit.

Olahan khas Sunda ini sangat praktis, jangan terlalu matang memasaknya, cukup sebentar, asal layu dan kena panas saja agar warnanya bagus, rasanya enak, gurih, kres" dan tentunya pedas.

Yeaayy finally.... ini resep masakan khas Sunda pertama dari saya, terlihat simple tapi lebih riweuh menurut saya. Selamat mencoba dan semoga suka ya! ☺️☺️

Masakan Khas Sunda emang banyak banget variannya. Salah satunya ulukutek.Menurut Mbah "Wikipedia", Ulukutek adalah makanan khas Sunda yang berbahan dasar oncom. Nama ulekutek berasal dari cara pembuatannya dengan cara di ulek atau di tumbuk, sedangkan kutek berasal dari bahasa sunda yang artinya diaduk. Selamat mencoba Cookpaders!Stay healthy, be happy.#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Jakarta

Ulukutek leunca adalah makanan khas Sunda, yang terkenal akan kelezatan dan khasiatnya. Leunca sendiri merupakan sejenis sayuran yang sangat dikenal di kalangan masyarakat. Banyak juga yang menyebutnya Ranti dalam bahasa Jawa, dan Bobosa dalam bahasa Maluku.Tumbuhan ini memiliki nama latin Solanum Nigrum yang masuk dalam katagori labu kecil.  Walau kecil, Leunca ini sudah dipakai lebih dari 2000 tahun lamanya sebagai obat- obatan yang memiliki manfaat sebagai ramuan tradisional untuk penyakit kulit, Herpes, Kanker dan masih banyak lagi. Biasanya banyak masyarakat mengkonsumsi ini sebagai lalapan ataupun sayuran.Sumber artikel :https://www.genpi.co/travel/6093/ulukutek-leunca-primadona-khas-sundaSetelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama "Hidangan Khas Nusantara Lintas Pulau Jawa" dari Selat Sunda Hingga Selat Bali.Resep ke-7 #HidanganNusantaraLintasJawa saya persembahkan untuk Kampung Halaman Mamahku Tercinta, Ciamis Provinsi Jawa Barat.Source : DesriayuI love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasSunda#Ulukutekleunca#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda

Demen banget masakan ini. Bisa makan berkali-kali kalau ada ini. Saya beri nama "basah" karena nyemek-nyemek gitu deh... Pernah makan masakan teman bisa kering kayak serundeng. Oke cap cus bikin dengan bahan yang murah meriah.

kangen sama masakan alm nenek. walaupun sederhan tapi enak dan terngiang ngiang sampe sekarang. mungkin karena dibuatnya pakai kasih sayang kali ya, jadi setiap masakannya selalu enak buat dimakan.sekalian ikut meramaikan posbar #CFD_Paseban di #CookpadCommunity_Jakartasemoga berkenan yaaa#dapurbuaya

Masakan ini enak banget bila dimakan bersama nasi hangat dan ikan asin. Rasa pedas oncom dan leunca yg meledak bila digigit, membuat makan menjadi tambah seru hehehe...

Bismillahirrahmanirrahim, assalamualaikum teman-teman, apa kabar malam yang diguyur hujan ini? Semoga semua baik, berkecupan rezeki dan sehat selalu ya.Untuk Semarak Clover challenge dari mbak @ranti_14019624 , Balon challenge @MamahCookpad dan Timlo challenge, Rhymerwid Kitchen menyajikan uluketeuk, sambal oncom leunca khas Sunda.Sejujurnya belum pernah merasakan lenca sebelumnya. Dan agak kaget dengan ledakan leunca jika digigit di dalam mulut. Dengan rasa yang agak pahit, tapi pas dengan rasa khas oncom serta wanginya daun kemangi.#Timlo_SayurTidakBerdaun#Timlo_TimCookpadSolo#Timlo_PosbarBengawanSolo#CookpadCommunity_Solo#BalonChallenge#SayurTidakBerdaun#KreasiSayurTakBerdaun#Semarak_KreasiSayurTakBerdaun#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#Olahanleunca#OlahanOncom#OlahanKemangi#resep_RhymerwidKitchen

Ini masakan khas dari sunda. Di Bandung namanya leunca, mungkin di berbagai daerah namanya bisa berbeda ya hehe. Makan siang dengan menu ini sangat nikmat lho, aku makan ulukutek leunca ini di barengi dengan tahu goreng dan juga gorengan kasreng 😋

Dulu sebelum nikah, suamiku tuh ga suka bgt sama leunca... Tp sejak nikah, dia suka bgt sama leunca..apa kebawa sama aku ya..krn leunca dr daerah jawa barat 😅😅 suamiku selalu minta dimasak in leunca..alhasil malah tak bersisa 😂😂