Ayam kuah pindang

Dwi irwanti
Dwi irwanti @Dwiirwanti96
Bogor

kebiasaan mama kalo aku lagi pulang kerumah pasti...
wi ada ayam tuh dimasakin pindang dong (selalu minta di masakan ini kalo lagi main kerumah) waktu itu pernah hampir seminggu minta dimasakinnya pindang terus cuma ganti ikan/ayam aja yg masak mah sampe bosenn 😬 ( tapi yg makan mah gak bosen bosenn😆)
kalo suka pedes bisa ditambah lagi ya buat cabenyaa 😁

Ayam kuah pindang

kebiasaan mama kalo aku lagi pulang kerumah pasti...
wi ada ayam tuh dimasakin pindang dong (selalu minta di masakan ini kalo lagi main kerumah) waktu itu pernah hampir seminggu minta dimasakinnya pindang terus cuma ganti ikan/ayam aja yg masak mah sampe bosenn 😬 ( tapi yg makan mah gak bosen bosenn😆)
kalo suka pedes bisa ditambah lagi ya buat cabenyaa 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 ikatkemangi
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 buahsereh di geprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 ruaslaos di geprek
  7. 1 buahtomat diiris(kalo mau ditambah boleh banget)
  8. 1 buahperasan jeruk lemon
  9. secukupnyadaun bawang sebagai pelengkap
  10. 800 mlair
  11. secukupnyagaram
  12. secukupnyagula
  13. secukupnyakaldu jamur
  14. bumbu halus:
  15. 4bawang putih
  16. 9bawang merah
  17. 4kemiri sangrai
  18. 1 ruaskunyit sangrai
  19. 1 ruasjahe
  20. 7cabe merah keriting
  21. 5cabe rawit merah
  22. secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam

  2. 2

    Siapakan semua bumbu halus bisa diblender/diulek

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk,daun salam dan laos sampai harum, lalu tambahkan air. aduk hingga rata lalu tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Jika sudah mendidih masukan ayam, masak sampai hampir matang lalu tambahkan perasan jeruk nipis, daun kemangi, dan tambahkan garam, gula, dan kaldu jamur

  5. 5

    Cek rasa jika sudah pas, masukan tomat dan irisan daun bawang, jika sudah selesai makanan bisa langsung disajikann ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dwi irwanti
Dwi irwanti @Dwiirwanti96
pada
Bogor
apapun masakannya akan selalu terasa nikmat jika selalu diiringi dengan rasa syukur ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa