Ayam Kuah Pindang

Ulfah Khairani
Ulfah Khairani @ulfah23
Jakarta timur, Duren Sawit

Source : Dwi Irwanti

Ayam Kuah Pindang

22 orang berencana membuat resep ini

Source : Dwi Irwanti

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1 ikatkemangi
  3. 3 lembardaun jeruk
  4. 1 buahserai (geprek)
  5. 3 lembardaun salam
  6. 1 ruasLaos (geprek)
  7. 1 buahtomat (di iris) (klo mau pake boleh klo saya skip)
  8. 1 buahperasaan lemon
  9. Secukupnyadaun bawang sebagai pelengkap
  10. 800 mlair
  11. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur
  12. Bumbu halus :
  13. 4bawang putih
  14. 9bawang merah
  15. 4kemiri (sangrai)
  16. 1 ruaskunyit (sangrai)
  17. 1 ruasjahe
  18. 7Cabai merah keriting
  19. 5Cabai rawit merah
  20. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam..

  2. 2

    Siapkan semua bumbu halus (bisa di blender/uleg)

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam dan Laos sampai harum. Lalu tambahkan air, aduk hingga rata lalu tunggu sampai mendidih

  4. 4

    Jika sudah mendidih masukkan ayam, masak sampai hampir matang lalu tambahkan perasaan lemon, daun kemangi, dan tambahkan garam, gula dan kaldu jamur

  5. 5

    Cek rasa jika sudah pas, masukkan tomat (klo pake) dan irisan daun bawang. Jika sudah selesai ayam kuah pindang siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfah Khairani
pada
Jakarta timur, Duren Sawit
Healthy Life 🏋‍♀️ig : @ulfahkhairanis & @ulfahkitchen23
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa