Garang Asem Daging

desi_nchie
desi_nchie @desi_nchie
Malang

Klo Beli garang Asem daging kadang suka gak puas krn dagingnya cm berapa iris n harganya pun mahal.akhirnya bikin sendiri biar puas makannya😅😅,,soal rasa insyaallah gak kalah ama masakan resto😀

Garang Asem Daging

Klo Beli garang Asem daging kadang suka gak puas krn dagingnya cm berapa iris n harganya pun mahal.akhirnya bikin sendiri biar puas makannya😅😅,,soal rasa insyaallah gak kalah ama masakan resto😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 700 gdaging sapi,cuci bersih,potong2
  2. 2 buahcabe merah besar,potong2
  3. 2 buahcabe hijau besar,potong2
  4. 12 buahrawit merah utuh
  5. 2 buahtomat hijau,potong2
  6. 6 siungbawang putih,wungkul
  7. 6 siungbawang merah wungkul
  8. 7-10 buahbelimbing wuluh,potong2
  9. 1 buahjeruk nipis,ambil airnya
  10. 2 cmlengkuas,geprek
  11. 3 lembardaum salam
  12. 1,5 literair
  13. 1/2 sdmgula pasir
  14. 1 sdmkecap manis
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaKaldu bubuk
  17. Bumbu Halus:
  18. 5 siungbawang putih
  19. 8 siungbawang merah
  20. 4 buahkemiri sangrai
  21. 8 buahkluwek,ambil isinya

Cara Membuat

  1. 1

    Didihkan air,lalu rebus daging,buang air darahnya kemudian didihkan air lg,lalu rebus daging beri garam,rebus hingga empuk.

  2. 2

    Tumis bumbu halus,lengkuas n daun salam hingga harum,dan benar2 matang.

  3. 3

    Masukan daging kedalam bumbu beri garam,gula,kaldu bubuk dan kecap manis,aduk rata.biarkan bumbu meresap ke daging.

  4. 4

    Kemudian Masukan daging kedalam air kaldu.biarkan mendidih

  5. 5

    Masukan bawang merah,bawang putih wungkul,potongan cabe,belimbing wuluh,perasan jeruk nipis,serta rawit utuh,aduk rata.didihkan sebentar,cek rasa.angkat

  6. 6

    Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
desi_nchie
desi_nchie @desi_nchie
pada
Malang

Komentar (3)

irma
irma @cook_17415973
assallamuallaikum mba mau bikin tapi ada yg bingung wungkul apa ya ???

Resep Serupa