Cara mengawetkan ikan gembung ya dibuat kembung rebus begini.. Nah setelah jadi, selanjutnya bisa diolah macem2, disambalado, sambel cabe ijo, tauco dll dijamin rasanya tambah enaakkk...Source : Elly Rompas

#WanilahMeolahBiar menang pakai #ini#NASIKUNINGKali aja menang. 😂😂

Banyak penjual kerang rebus di Medan, tapi membuat kerang rebus sendiri tentunya lebih ekonomis, lezat dan bersih

Kerang rebus adalah jajanan umum di kota Medan, biasanya mudah dijumpai pada malam hari. Yang spesial dari kerang rebus Medan adalah saus nanas, dengan perpaduan rasa manis-asam-pedas. Sekarang, teman2 cookpad dimanapun bisa membuatnya tanpa harus jauh2 datang ke Medan.Kali ini, saya menggunakan kerang kijing / kerang bambu, tetapi jenis kerang lain juga bisa dipakai (misalnya kerang bulu, kerang darah, kerang hijau, gonggong, dll). Saus nanasnya juga cocok untuk cocolan seafood lainnya, seperti kepiting, udang atau cumi-cumi.

Gak tau ini da atau gak didaerah lain.yg jelas d palembang gk da. Ni slah satu makanan favorit yg sllu saya bawa klo mudik k medan. Dn kmren pengen makn2 sma tetangga. Dan saya kebagian buat gembung rebusnya 😁 alhamdulillah berhasil dan kata teman2 uenaaakkk bgt sma kyk d medan. Paksu jg bilang "dah bisa jualan bund" 😁 jdi geer 😄

Kerang rebus cita rasa Sumatera. Enak lho.. Serumah pada suka. Padahal rencananya mau saya cemil sendiri hehe.. 😆✌

Sebenarnya kerang rebus ini biasa saja tapi bumbu nanasnya yang membuat enak.Bila suka pedas bisa ditambahkan sambal cabe rawit.#PejuangGoldenBatikApron

Kerang rebus Medan ini khasnya di sambal cocolannya. Campuran dari kacang tanah yg dihaluskan dan parutan nanas. Pedes segeerr...!Kalau beli di resto seafood, porsinya selalu kentang alias kena tanggung! Minimal 2 porsi baru rada nendang. 😅 Kebetulan di pasar dapet kerang bulu yg masih segar, hidup. Cuss lah.. langsung kita eksekusi bu ibuu..

Olahan pengawetan ikan kembung khas Medan, resep ini ngga direbus tapi dikukus sih, anyway namanya memang kembung rebus biar masaknya dikukus.Resep ini adalah takaran untuk 4 ekor ikan

Hasil dari bikin ikan kembung rebus ala Medan, sekarang saatnya di olah macem2 deh...kali ini di sambel aja deeeeh 😋

Kalau beli udang, suka banget simpan kepala 🦐🦐.Karena sewaktu waktu suka bikin mie rebus khas medan ini..Maklum lha,, namanya juga tinggal di rantau org..Makanan kampung kudu buat sendiri..Kada ada yg jual 😉😉#3weekschallenge#berburucelemekemas#resolusi2019

Pakai ikan kembung rebus Medan, resep ikan kembung rebus Medan ada di kumpulan resep saya