Banyak penjual kerang rebus di Medan, tapi membuat kerang rebus sendiri tentunya lebih ekonomis, lezat dan bersih

Kerang rebus adalah jajanan umum di kota Medan, biasanya mudah dijumpai pada malam hari. Yang spesial dari kerang rebus Medan adalah saus nanas, dengan perpaduan rasa manis-asam-pedas. Sekarang, teman2 cookpad dimanapun bisa membuatnya tanpa harus jauh2 datang ke Medan.Kali ini, saya menggunakan kerang kijing / kerang bambu, tetapi jenis kerang lain juga bisa dipakai (misalnya kerang bulu, kerang darah, kerang hijau, gonggong, dll). Saus nanasnya juga cocok untuk cocolan seafood lainnya, seperti kepiting, udang atau cumi-cumi.

Sebenarnya kerang rebus ini biasa saja tapi bumbu nanasnya yang membuat enak.Bila suka pedas bisa ditambahkan sambal cabe rawit.#PejuangGoldenBatikApron

TinggalIni sebenarnya resep yg saya dpt dri googling dri bbrp resep yg sy baca, akhirnya saya ambil kesimpulan utk mmbuat dgn cara ini. Karwna saya sedang menyusui sy sengaja tdk menambahkan cabe utk bumbu cocolnya

Kerang rebus Medan ini khasnya di sambal cocolannya. Campuran dari kacang tanah yg dihaluskan dan parutan nanas. Pedes segeerr...!Kalau beli di resto seafood, porsinya selalu kentang alias kena tanggung! Minimal 2 porsi baru rada nendang. 😅 Kebetulan di pasar dapet kerang bulu yg masih segar, hidup. Cuss lah.. langsung kita eksekusi bu ibuu..

Aq bikin ½ dr resep asli, buat krucil trs yg ½ dibikin saus padang 🤭,,, kerang rebus begini aja jg enak.Source : Cp Wina Kartika#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Semarang

Dikasi kerang dara ukuran besar, cuci bersih pakai kapur sirih biar bersih dari lumpur yg menempel di kulit kerang

Pas jalan-jalan ke supermarket, si kecil liat kerang trus langsung minta dibeliin. Katanya udah lama banget gak makan kelang lebusnya (kerang rebus) mami 😄😄😄#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Tadi pagi kebetulan ada mbak2 yang biasa bawa ikan segar dari tambak / TPI bawa ikan seger2 banget.. Nah kebetulan ada kerang dara yang masih fresh dan msh hidup kerangnya sampai bs jalan2 😂😂.. Awalnya pengen dimasak pedas, tp apalah daya si krucil ngga mau ditinggal jadi ya terpaksa direbus aja hehe..#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_surabaya#CloverCookingLover#CookingWithHeartEatingWithLove#Cookpad#TidakSekedarMemasak

Tidak perlu waktu 30 menit untuk menyantap seporsi kerang rebus ini. Rasanya enak manis gurih dan bikin nagih, memasaknya pun cukup mudah dan cepat. Di sini saya sajikan dengan sambal kecap favorit saya, anda bisa mengganti nya dengan sambal favorit anda. Yuk langsung saja goyang dapur mu dan kita nikmati kerang rebus ini. Happy cooking! Salam sehat untuk kita semua. #AkuMemasakSeauatuUntukmu#KerangRebus

Saya sebenarnya suka sekali makan kerang yang di masak dengan bumbu yang pedes² gitu. Tapi anak² sukanya yang di rebus kayak begini. Trus di makan langsung bukan buat lauk..Kalau sudah ngomongin anak gak ada habisnya ya. Orang tua manapun pasti lebih mentingin anaknya dulu dari pada dirinya sendiri. Termasuk dalam hal memasak sekalipun.#PejuangGoldenApron2

Saya belum pernah masak kerang rebus,pas kebetulan tadi di tukang sayur ada. Nyoba masak dech.Saya bumbunya di ulek,.mungkin lebih enak bumbunya di iris2 aja ya,jd air rebusannya gak terlalu keruh kayak punya saya🤭#PejuangGoldenApron3