Gak tau ini da atau gak didaerah lain.yg jelas d palembang gk da. Ni slah satu makanan favorit yg sllu saya bawa klo mudik k medan. Dn kmren pengen makn2 sma tetangga. Dan saya kebagian buat gembung rebusnya 😁 alhamdulillah berhasil dan kata teman2 uenaaakkk bgt sma kyk d medan. Paksu jg bilang "dah bisa jualan bund" 😁 jdi geer 😄

Kangen banget sama Medan, pengen makan kembung rebus tapi gak ada yg jual di Papua 😂, coba2 bikin sendiri,sekalian mempermudah masak ikan dan awet juga 😉

Cara mengawetkan ikan gembung ya dibuat kembung rebus begini.. Nah setelah jadi, selanjutnya bisa diolah macem2, disambalado, sambel cabe ijo, tauco dll dijamin rasanya tambah enaakkk...Source : Elly Rompas

TinggalIni sebenarnya resep yg saya dpt dri googling dri bbrp resep yg sy baca, akhirnya saya ambil kesimpulan utk mmbuat dgn cara ini. Karwna saya sedang menyusui sy sengaja tdk menambahkan cabe utk bumbu cocolnya

Banyak penjual kerang rebus di Medan, tapi membuat kerang rebus sendiri tentunya lebih ekonomis, lezat dan bersih

Kerang rebus cita rasa Sumatera. Enak lho.. Serumah pada suka. Padahal rencananya mau saya cemil sendiri hehe.. 😆✌

Kerang rebus adalah jajanan umum di kota Medan, biasanya mudah dijumpai pada malam hari. Yang spesial dari kerang rebus Medan adalah saus nanas, dengan perpaduan rasa manis-asam-pedas. Sekarang, teman2 cookpad dimanapun bisa membuatnya tanpa harus jauh2 datang ke Medan.Kali ini, saya menggunakan kerang kijing / kerang bambu, tetapi jenis kerang lain juga bisa dipakai (misalnya kerang bulu, kerang darah, kerang hijau, gonggong, dll). Saus nanasnya juga cocok untuk cocolan seafood lainnya, seperti kepiting, udang atau cumi-cumi.

Sebenarnya kerang rebus ini biasa saja tapi bumbu nanasnya yang membuat enak.Bila suka pedas bisa ditambahkan sambal cabe rawit.#PejuangGoldenBatikApron

Kerang rebus Medan ini khasnya di sambal cocolannya. Campuran dari kacang tanah yg dihaluskan dan parutan nanas. Pedes segeerr...!Kalau beli di resto seafood, porsinya selalu kentang alias kena tanggung! Minimal 2 porsi baru rada nendang. 😅 Kebetulan di pasar dapet kerang bulu yg masih segar, hidup. Cuss lah.. langsung kita eksekusi bu ibuu..

Assalamualaikum. Alhamdulillah, bisa lulus di PGA minggu ke 17, sekarang memasuki minggu ke 18. Ga berasa yaa. Semoga semangatnya tetap terjaga. Kali ini saya pilih menu yang simpel aja tapi bisa buat makan jadi nambah-nambah , apalagi klo di sanding bareng kerupuk. Wuiiihhh 😋😋👍.Ikan asin ini klo dimedan namanya Gembung Rebus. Lumayan mudah di dapat dan harganya jg terjangkau. Bahkan ada yang menganggap ini salah satu oleh2 khas Medan. Yuk langsung ke resep nya#PejuangGoldenApron3#minggu18

Terkadang lucu lihatnya masak gembung rebus ini mau tpi mknnya gk mau. Tpi berhubung suami suka x sayur ini jdi ttp harus di masakin.