Semur Daging Cincang Sayuran

Eunike Lala Maranata
Eunike Lala Maranata @cook_2607121
Malang, Jawa Timur

Recook from : Ochirosi

Masih sisa di freezer daging sapi Idul Adha kemarin.
Dapet mandat dr ibu suruh ngolah dagingnya terserahhh buat makan siang, karna beliau sibuk bgt hari ini gasempet masak. Hihihi..
Langsung cari inspirasi di Cookpad. Kebetulan punya bahan2nya di kulkas. Yawis kupilih resepnya mb Ochi.
Ada modif dikit. Bikin agak pedesan. Sama bumbu menyesuaikan selera :)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daging sapi, cincang kasar (takaran saya td semangkuk kecil)
  2. SecukupnyaAir
  3. 2 bhKentang, kupas potong dadu
  4. 1 bhWortel, kupas potong dadu
  5. 1 bhTomat merah uk.kecil, buang biji iris dadu kecil
  6. 1 siungBawang bombay, iris memanjang
  7. 3 siungBawang putih, geprek cincang
  8. 5 bjCabai rawit merah, cincang kasar/uleg kasar
  9. Bumbu :
  10. Gula pasir
  11. Garam
  12. 2-3 sdmKecap manis Bango
  13. 1 sdmSaus tiram
  14. 1 sdtSaus cabai
  15. 1/4 sdtMerica bubuk
  16. SedikitPala bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan sdikit minyak api kompor kecil aja, tumis bawang putih dan bombay hingga harum. Lalu masukkan daging. Masak hingga berubah warna.

  2. 2

    Masukkan cabai dan tomat. Masak hingga tomat hancur. Lalu tambahkan air secukupnya.

  3. 3

    Bumbui saus tiram, gula, garam, saus cabai, kecap, merica dan pala. Biarkan mendidih. Koreksi rasa. Tambah air bila menyusut.

  4. 4

    Masukkan kentang dan wortel - sebelumnya sudah sy rebus mendekati matang. Aduk rata, masak hingga tanak/daging cukup empuk.

  5. 5

    Sajikan. Enakk :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Eunike Lala Maranata
Eunike Lala Maranata @cook_2607121
pada
Malang, Jawa Timur
Hi Cookpaders, welcome to my simple foods! Thankyou for coming, watching, following, asking me questions and recook ❄ Happy cooking! 😊
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya