Tumis Cumi Asin dan Otak-Otak (serba iris)

21 orang berencana membuat resep ini
Cooking with Sonia
Cooking with Sonia @cookingwithsonia

#cws_cumi #stepbystep
Aku masak yang simple aja hari ini, serba diiris dan lgsg tumis. Kebetulan ada otak2 ikan di kulkas jd lgsg cemplung aja bareng cumi. Jadi tinggal iris, tumis, jadi dehhh 👌🏻👌🏻👌🏻

Oh iya baceman bawangnya itu bisa diganti 2 siung bawang putih yaaa. Sebenernya lebih enak kalo pake pete yaaa tp krn ga ada, ya uda lah. Keep it simple 😜

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahcumi asin
  2. 3 buahotak-otak ikan
  3. 5 siungbawang merah (iris)
  4. 1 sdmbaceman bawang (bisa lihat di #cws_bacemanbawang)
  5. 3 buahcabe merah (iris)
  6. 2 buahcabe rawit (iris)
  7. 1 batangdaun bawang (iris)
  8. 3 lembardaun salam
  9. 1 ruaslengkuas (geprek)
  10. 1 batangsereh (geprek)
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaGula
  13. Secukupnyamerica bubuk
  14. Sedikitair (optional)
  15. Sedikitminyak

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam cumi asin di air panas dan diamkan selama 30 menit (agar rasa asin berkurang). Cuci bersih dan potong sesuai selera.

  2. 2

    Tumis bawang merah dengan sedikit minyak. Setelah itu, masukkan 1 sdm baceman bawang dan tumis hingga harum.

  3. 3

    Masukkan daun salam, lengkuas, sereh dan cabe. Aduk hingga rata.

  4. 4

    Masukkan cumi dan otak - otak. Beri sedikit garam, gula, merica dan air. Aduk dan biarkan hingga matang. Cicipin dan sajikan :)

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Cooking with Sonia
Cooking with Sonia @cookingwithsonia
pada
Follow ig saya di @cookingwithsoniaYoutube channel : Cooking with Sonia
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya