Tumis Cumi Asin

Name: Tumis Cumi Asin
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Cumi asin sedang; 2 buah terung unggu; 1 papan petai; 5 buah cabe hijau; 5 buah cabe merah; 5 buah rawit merah; 5 siung bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1 lembar Daun salam; 2 lembar Daun jeruk; 1 batang sereh; 2 cm lengkuas; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 2 sdm minyak u menumis; 100 ml air

Marlina Rosa @MomAdjo

Tangerang

Bosan ama cumi goreng, akhirnya bikin olahan tumis cumi asin n campur bahan yang ada dikulkas nemu terong n pete. Ternyata enak jg n bikin nambah apalagi makannya pas baru mateng dengan rasa pedas tampa penyedap rasa n nasi hangat.....😅

Lebih banyak

Tumis Cumi Asin

Marlina Rosa @MomAdjo

Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

150 grCumi asin sedang
2 buahterung unggu
1 papanpetai
5 buahcabe hijau
5 buahcabe merah
5 buahrawit merah
5 siungbawang merah
4 siungBawang putih
1 lembarDaun salam
2 lembarDaun jeruk
1 batangsereh
2 cmlengkuas
1 sdtgaram
1 sdtgula
2 sdmminyak u menumis
100 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cumi asin direbus sampai empuk sekitar 10 sd 15 menit. Setelah empuk cuci n potong 2 jika cuminya gede
2

Terung dipotong sesuai selera. Petai dikupas n belah dua. Cabe rawit, merah n ijo di iris serong. Bawang merah n putih iris tipis. Laos n batang sereh digeprek.
3

Goreng terong sebentar n tumis semua bahan yg telah diris td. Tumis bawang putih, bawang merah setelah kekuningan msukan irisan cabe, pete, masukan daun salam, daun jeruk, laos, batang serai n tumis sampai layu. Kasih air sedit biar tidak gosong, kasih garam n gula.
4

Setelah layu masukan cumi yg telah dipotong td n aduk bersama bahan yg ditumis, terakhir masukan terong yg telah digoreng n aduk rata n jgn lupa di icip rasanya..
5

Masakan siap dihidangkan n disantap dengan nasi angat.. Biar bikin nambah makannya, apalagi klo kegigit cabe rawitnya....😅