Panna Cotta na Travessa

Isabela Castro
Isabela Castro @cook_13472776
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Ingredientes

  1. 500 gcreme de leite fresco
  2. 1/2 xícara de cháleite
  3. 1/2 barrachocolate branco
  4. 3/4 do sachêgelatina sem sabor
  5. 1 colher de cháessência de baunilha
  6. 5 colheres de sopaaçúcar
  7. 1 caixamorango
  8. 1 caixamirtilo
  9. 1 caixaframboesa
  10. 4 colheres de cháaçúcar
  11. 1suco de limão

Instruções de cozinha

  1. 1

    Misture o creme de leite, com o leite e o açúcar. Leve em fogo baixo sem deixar ferver.

  2. 2

    Leve a barra de chocolate no microondas para derreter, misture ao creme.

  3. 3

    Coloque 5 colheres de sopa de água no pó da gelatina, misture! Leve ao microondas por 15 segundos e misture ao creme. Coloque a essência de baunilha e leve a geladeira por 4 horas.

  4. 4

    Para a calda, pique o morando e as framboesas e misture com os mirtilos. Leve em fogo médio com o suco de limão e o açúcar. Quando começar a borbulhar e estiver com a consistência mais densa, desligue e deixe esfriar. Coloque por cima do creme branco e sirva.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Isabela Castro
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