Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

1:30hs
8 Panes
  1. 250 gr.Harina integral
  2. 150 gr.Agua tibia
  3. 10 gr.Levadura fresca
  4. Aceite de oliva
  5. Sal

Paso a paso

1:30hs
  1. 1

    Colocar en un bowl pequeño el agua tibia.

  2. 2

    Agregar la levadura desarmando con los dedos hasta desintegrarla por completo. Dejar reposar 10 min.

  3. 3

    Mientras tanto colocar en un bowl grande la harina. Agregar un poco de sal por los costados.

  4. 4

    Hacer un hueco en el medio y agregar la levadura.

  5. 5

    Integrar todo con una cuchara o con la mano.

  6. 6

    Agregar dos cucharadas de aceite e integrar todo.

  7. 7

    Pasar a una mesada enharinada y amasar por 5 min.

  8. 8

    Llevar la masa al bowl, taparlo y reservar por 1 hora.

  9. 9

    Pasada la hora, amasar un poco más. Estirar la masa tipo salchichas y cortar en 8 pedazos iguales.

  10. 10

    Hacer bolitas con la masa, aplastarla un poco y doblar hacia adentro todo el borde.

  11. 11

    Luego colocar la mano como un cuenco y contra la mesada darle forma de bolita.

  12. 12

    Con un palo de amasar, darle forma. (cuanto más finita la masa, más se inflara el pan).

  13. 13

    Presentarlas en una asadera sin nada y llevar a un horno precalentado a 200° por unos 8/10 min.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Brenda Horvat
Brenda Horvat @BrendaHorvat
Florida, Buenos Aires

Recetas similares

Más recetas recomendadas