Ayam sambal mercon

17 orang berencana membuat resep ini
Ambar Ristanto
Ambar Ristanto @cook_13699413
Kutai Kartanegara

Hari ini itu kayak pengen makan orang 🤣 (bercanda ya bun) biasa efek tamu bulanan jdi mood g enak. Endinge melampiaskan ke masakan 😂
#DiulekAsik

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgAyam
  2. secukupnyaGaram,gula dan penyedap rasa
  3. Bumbu ungkep :
  4. 7 siungbawang merah
  5. 5 siungbawang putih
  6. 2kemiri
  7. 3 cmjahe
  8. 2 cmkunir
  9. Pelengkap :
  10. 3daun jeruk
  11. 2daun salam
  12. 1 batangserei
  13. 3 cmlengkuas
  14. Bumbu sambel mecon
  15. 5 siungbawang merah
  16. 3siuang bawang putih
  17. 1cabe merah besar
  18. 1cabe merah hijau
  19. 2cabe merah kriting
  20. 15cabe rawit (sesuai selera)
  21. 2 butirkemiri
  22. 2 cmjahe
  23. Pelengkap:
  24. 3daun jeruk
  25. 2daun salam
  26. 1 batangserei
  27. 2 cmlengkuas

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu ungkep hingga harum,masukkan daun salam,daun jeruk,serei,lengkuas dan kemudian beri air. Masukkan garam,gula dan penyedap rasa secukupnya.koreksi rasa, Lalu masukkan ayam (jangan lupa dicuci dulu ya bun..) ungkep hingga ayam matang dan sampai bumbu meresap.

  2. 2

    Tumis bumbu sambal mercon hingga harum,masukkan daun salam,daun jeruk,serei,lengkuas beri air sedikit.lalu beri garam,gula,dan penyedap rasa kemudian koreksi rasa

  3. 3

    Masukkan ayam yang sudah diungkep.tunggu beberapa menit hingga bumbu meresap.

  4. 4

    Dan ayam sambel mercon siap disajikan 😋

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ambar Ristanto
Ambar Ristanto @cook_13699413
pada
Kutai Kartanegara
Memasak itu seni 🤗 semua tergantung selera tidak bisa dipatok dengan ukuran 😉Memasak adalah pekerjaan pertama saya dirumah 😊 jadi tampilan menu saya biasa saja dan sayapun juga masih belajar 😊
Lebih banyak

Resep Serupa