Sambal Goreng Mercon Tempe Kentang 💕

DzumrotulH
DzumrotulH @cook_2568715
Malang

Cerita dibalik resep ini adalah; akhir² ini saya sering mual muntah (Hasil TP -) makan ini itu kurang sreg, bawaannya pengen makan pedas. Tukang sayur jarang lewat kompleks, liat kulkas isinya tempe sm sayur sop. Akhirnya si tempe dibikin sambal goreng mercon ini. Buka rak makanan nemu 5 kentang gede², gabungin deh. Rasanya nendang sampai ke planet pluto (lebay) 😂

Sambal Goreng Mercon Tempe Kentang 💕

12 orang berencana membuat resep ini

Cerita dibalik resep ini adalah; akhir² ini saya sering mual muntah (Hasil TP -) makan ini itu kurang sreg, bawaannya pengen makan pedas. Tukang sayur jarang lewat kompleks, liat kulkas isinya tempe sm sayur sop. Akhirnya si tempe dibikin sambal goreng mercon ini. Buka rak makanan nemu 5 kentang gede², gabungin deh. Rasanya nendang sampai ke planet pluto (lebay) 😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 orang
  1. 2 papantempe
  2. 3 buahkentang ukuran besar
  3. Bumbu halus:
  4. 5bawang merah
  5. 5bawang putih
  6. 5cabe merah
  7. 10cabe rawit (sesuai selera)
  8. 1/2bawang bombay (optional)
  9. 3daun jeruk
  10. 1serai (memarkan)
  11. Secukupnyagula merah (iris tipis)
  12. 2 sdmkecap manis
  13. Penyedap rasa
  14. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Iris sesuai selera tempe dan kentang, lalu goreng setengah kering, tiriskan.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus (kecuali serai dan daun jeruk, penyedap, kecap dan gula merah).

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan, masukkan bumbu halus, jika sudah harum tambahkan daun jeruk dan serai.

  4. 4

    Jika bumbu sudah matang, tambahkan sedikit air, gula merah, penyedap, dan kecap. Tes rasa dan biarkan air sedikit menyusut.

  5. 5

    Masukkan tempe dan kentang, aduk hingga merata. Biarkan hingga air mengering dan bumbu meresap ke tempe serta kentang.

  6. 6

    Jika sudah, angkat dan sajikan bersama dengan nasi hangat dan ayam goreng (jika ada).

  7. 7

    Selamat mencoba dan jangan lupa bagi foto recooknya 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
DzumrotulH
DzumrotulH @cook_2568715
pada
Malang
Spread ur love with cooking~ ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa