Kaldu Kacang Hijau Daging

Dapur Bundana
Dapur Bundana @cook_9892023
Sidoarjo

Duluuu waktu kecil ga suka, aneh aja masa kacang ijo dimasak asin gurih gini. Ternyata lama2 enaaak hihi. Ini masakan khas Madura ya (Sumenep) ga tau kalo di tempat lain apakah ada juga?

Kaldu Kacang Hijau Daging

8 orang berencana membuat resep ini

Duluuu waktu kecil ga suka, aneh aja masa kacang ijo dimasak asin gurih gini. Ternyata lama2 enaaak hihi. Ini masakan khas Madura ya (Sumenep) ga tau kalo di tempat lain apakah ada juga?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kacang Hijau
  2. 1/4Daging + Tetelan (yg ada tulang dan gajihnya)
  3. Bumbu:
  4. 2 siungbawang putih
  5. 1 buahbawang merah
  6. secukupnyamerica dan pala
  7. secukupnyagaram dan kaldu penyedap
  8. 1 buahdaun bawang (bawang pre) iris iris
  9. secukupnyakacang hijau yg direndam sampai berkecambah (goreng)
  10. secukupnyadaun bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus kacang hijau dan daging hingga lunak

  2. 2

    Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum, masukkan ke dalam rebusan kacang hijau dan daging

  3. 3

    Tunggu hingga matang, tambahkan irisan bawang pre, garam dan kaldu, koreksi rasa

  4. 4

    Sajikan dengan taburan kecambah kacang hijau goreng dan daun bawang goreng serta kecap manis...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Bundana
Dapur Bundana @cook_9892023
pada
Sidoarjo
Newbie di perdapuran, but really enjoy it and 🙌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa