Udang Goreng Tepung Sambal Matah

Syarifah Iffah Maulidiyah
Syarifah Iffah Maulidiyah @cook_11876574

Udang Goreng Tepung Sambal Matah

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan udang:
  2. 250 grudang
  3. 2 butirtelur
  4. 1 bkstepung sasa spicy
  5. bahan sambal matah :
  6. 20 bijicabe rawit
  7. 2 buahserai (putihnya saja)
  8. 6 buahbawang merah
  9. 4 buahdaun jeruk
  10. 1/2 sdtterasi bakar
  11. secukupnyaGaram, fetsin, gula
  12. 4 sdmminyak goreng panas

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang (bisa menggunakan ayam). Disamping itu kocok telur beri sedikit garam dan dimangkok yang berbeda tuang tepung sasa spicy. Masukan udang kedalam tepung, celup kedalam kocokan telur lalu masukan lagi kedalam tepung.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu goreng semua udang yang telah dibaluri telur. Goreng sampai matang kecoklatan.

  3. 3

    Sambal matah: iris tipis semua bahan (kecuali terasi) lalu masukkan terasi, garam/fetsin/gula aduk. Terakhir siram sambal dengan minyak goreng yang panas.

  4. 4

    Tata udang di piring, lalu siram dengan sambal matah. Santap selagi hangat!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Syarifah Iffah Maulidiyah
pada

Komentar

Resep Serupa